З развіццём тэхналогій людзі ўсё часцей выкарыстоўваюць стэрылізацыю пры звышвысокай тэмпературы для апрацоўкі ежы. Ежа, апрацаваная такім чынам, атрымліваецца смачней, бяспечней і мае большы тэрмін захоўвання.
Як мы ўсе ведаем, высокатэмпературная стэрылізацыя выкарыстоўвае высокія тэмпературы для разбурэння бялкоў, нуклеінавых кіслот, актыўных рэчываў і г.д. у клетках, тым самым уплываючы на жыццядзейнасць клетак і разбураючы актыўны біялагічны ланцуг бактэрый, тым самым дасягаючы мэты знішчэння бактэрый ; незалежна ад таго, гатуецца ці стэрылізуецца ежа, патрабуецца пара з высокай тэмпературай. Такім чынам, для стэрылізацыі неабходны пар высокай тэмпературы, які выпрацоўваецца парагенератарам. Такім чынам, як парагенератар дапамагае прамысловасці высокатэмпературнай стэрылізацыі?
Няхай гэта будзе стэрылізацыя посуду, стэрылізацыя харчовых прадуктаў або стэрылізацыя малака, для стэрылізацыі патрабуецца пэўная высокая тэмпература. Дзякуючы стэрылізацыі пры высокай тэмпературы і пад высокім ціскам хуткае астуджэнне можа знішчыць бактэрыі ў ежы, стабілізаваць якасць ежы і эфектыўна падоўжыць тэрмін захоўвання ежы. Паменшыце колькасць шкодных бактэрый, якія выжываюць у ежы, і пазбягайце праглынання жывых бактэрый, якія выклікаюць інфекцыю чалавека або атручванне чалавека, выкліканае бактэрыяльнымі таксінамі, папярэдне вырабленымі ў ежы. Некаторыя прадукты з нізкай і сярэдняй кіслотнасцю, такія як ялавічына, бараніна і мяса птушкі, утрымліваюць цеплалюбівыя рэчывы. Бактэрыі і іх спрэчкі, тэмпература ніжэй за 100°C можа забіць звычайныя бактэрыі, але цяжка знішчыць тэрмафільныя спрэчкі, таму трэба выкарыстоўваць стэрылізацыю пры высокай тэмпературы і пад высокім ціскам. Тэмпература стэрылізацыі звычайна вышэй за 120°C. Тэмпература пары, якую стварае парагенератар, можа дасягаць высокай тэмпературы да 170°C і з'яўляецца насычанай парай. Падчас стэрылізацыі ён таксама можа забяспечыць смак, павялічыць час захоўвання ежы і падоўжыць тэрмін прыдатнасці ежы.
Парагенератар - гэта тып паравога абсталявання, які замяняе традыцыйныя паравыя катлы. Ён падыходзіць для розных галін прамысловасці, асабліва ў прамысловасці высокатэмпературнай стэрылізацыі, стэрылізацыі харчовых прадуктаў і стэрылізацыі посуду і г. д. Яго таксама можна выкарыстоўваць для медыцынскай стэрылізацыі, вакуумнай упакоўкі і г. д. Можна сказаць, што парагенератар - гэта адзін неабходнага абсталявання ў сучаснай прамысловасці.
Пры выбары парагенератара неабходна выбраць парагенератар з хуткім выхадам газу, высокай паранасычанасцю, высокай цеплавой эфектыўнасцю і стабільнай працай. Парагенератар Nobeth можа выпрацоўваць пару за 3-5 хвілін з цеплавой эфектыўнасцю да 96% і насычэннем парай больш за 95%. Вышэйпрыведзенае падыходзіць для галін прамысловасці, звязаных з харчовымі прадуктамі, здароўем і бяспекай, такіх як харчовая прамысловасць, прыгатаванне ежы і стэрылізацыя пры высокай тэмпературы.
Час публікацыі: 13 лістапада 2023 г
