У вытворчасці піва выкарыстоўваецца метад натуральнага закісання, а абсталяванне, якое выкарыстоўваецца, у асноўным уключае рэзервуары для захоўвання сусла, рэзервуары для закісання дрожджаў, рэзервуары для ферментацыі пшанічнага піва і рэзервуары для закісання цукрам.
1. Характарыстыка першаснай дыстыляцыі ў працэсе вытворчасці піва заключаецца ў культываванні сусла і дрожджаў, а затым фільтрацыі для атрымання сусла;
Другі этап закісання заключаецца ў змешванні сусла з хмелем для закісання ў віно; трэцяя стадыя заключаецца ў правядзенні другаснай дыстыляцыі для раскладання прадуктаў ферментатыўнага гідролізу ў сусле на вуглякіслы газ і іншыя рэчывы і атрымання віна пасля фільтрацыі. .
Першы этап дыстыляцыі - гэта бесперапынны працэс;
Другаснае закісанне дзеліцца на два этапы;
Трэцяя стадыя - знізу ўверх, гэта значыць кандэнсацыя пачынаецца, калі перагонка дасягае вяршыні вежы (шырока вядомай як галаўны гаршчок), гэта значыць другая перагонка - разліўное піва.
У працэсе вытворчасці піва парагенератары звычайна дзеляцца на два тыпу: звычайныя парагенератары і спецыяльныя парагенератары, прычым апошнія могуць быць распрацаваны і выраблены ў адпаведнасці з патрэбамі.
2. Другаснае закісанне ў асноўным адбываецца для атрымання соладавага віна, а затым для атрымання разліўнога піва шляхам другаснай дыстыляцыі;
У вытворчасці піва неабходна бесперапынна завяршыць двухступеністы працэс закісання, што таксама з'яўляецца выпрабаваннем для абсталявання. Патрабуецца, каб абсталяванне мела добрую ўстойлівасць да высокіх тэмператур, добрую эканамічнасць і прыдатнасць, а таксама адпавядала патрабаванням усяго працэсу вытворчасці піва. Патрэбны, ён павінен быць простым у звароце і эксплуатацыі падчас выкарыстання.
Напрыклад, парагенератар, які выкарыстоўваецца піваварным заводам Tsingtao, мае двухтрубную камбінаваную структуру, так што цеплавыя зоркі сканцэнтраваны ў адной трубе для паляпшэння эфекту цеплаперадачы. Пры такіх жа ўмовах можна паменшыць дыяметр параправода. ціск пара.
3. Трэцяя стадыя выпарвання характарызуецца першым варэннем соладавага віна з піўнымі дрожджамі, затым атрыманнем разліўнога піва ў зернях дыстылятара і, нарэшце, выкананнем другаснай дыстыляцыі для атрымання віна.
Працэс вытворчасці разліўнога піва (варанага піва) заключаецца ў асноўным у наступным: пераліць прыгатаванае піва ў другі пласт брадзільнага бака, дадаць хмель, каб цалкам паглынуць водар піва.
У такіх вытворчых працэсах выкарыстоўваюцца піўныя парагенератары.
Час размяшчэння: 26 мая 2023 г
