Чай любяць літаратары са старажытных часоў, але для большасці людзей ён заўсёды здаецца занадта далёкім, пакуль яны не з'едуць зялёную гарбату з нугай, не паспрабуюць смак гарбаты ў таблетках і не адчуюць водар папяровых ручнікоў для гарбаты... Я адчуваю, што гарбата усё бліжэй і бліжэй да нас. Выкарыстоўваючы высокія тэхналогіі для глыбокай перапрацоўкі чайнага лісця, вырабленая гарбатная прадукцыя пранікае ва ўсе аспекты жыцця, і ўсё гэта неаддзельна ад аўтаматычнага парагенератара. Чаму вы так кажаце?
Рынак вытворчасці гарбаты ў маёй краіне вялікі, але яго эканамічная каштоўнасць не мае высокага рангу. Большая частка прычын халоднага рынку гарбаты можа быць звязана з метадам разавага ўжывання гарбаты. На самай справе чай можна не толькі піць, але і ўжываць у ежу. Паводле адпаведных даных, глыбокая перапрацоўка гарбаты ў прадукты можа павялічыць штогадовае спажыванне гарбаты на душу насельніцтва амаль у чатыры разы і спрыяць пашырэнню рынку гарбаты.
Канкрэтны працэс вытворчасці прэсаванага торта з гарбаты Пуэр выглядае наступным чынам:
Кавалак чайнага пірага трэба ўзважыць, прыгатаваць чай на пару, прыгатаваць пірог, адціснуць пірог, астудзіць, распакаваць пакет і ўпакаваць 7 этапаў, а менавіта:
1. Узважванне: Узважце 357 г вядром гарбаты, прыгатаваным на пару (у якасці прыкладу возьмем торт Qizi і ўзважце іншыя пірожныя ў адпаведнасці з адпаведнымі патрабаваннямі);
2. Паравая гарбата: пастаўце ўзважаную бочку з гарбатай на парагенератар, уключыце пару прыкладна на 8-10 секунд і надзеньце мяшочак з тканіны;
3. Падрыхтоўка пірага ((гарбата ў загорнутым выглядзе): насыпце распараны чайны ліст у тканкавыя мяшкі, раўнамерна размяркуеце іх і сфармуйце папярэднюю форму;
4. Прэсаванне пірага: пакладзеце папярэдне сфармаваныя чайныя дранікі пад гідраўлічны прэс для прэсавання і націскайце на 2-3 секунды за раз;
5. Астуджэнне: раскладзеце адціснутыя чайныя пірожныя на чайным падносе і прыкладна праз 2-3 гадзіны астудзіце да пакаёвай тэмпературы, перш чым разгарнуць;
6. Распакоўка: павольна развяжыце астылы чайны пірог з шчыліны тканкавага мяшка;
7. Сушка: Адпраўце развязаныя чайныя пірожныя ў пякарню. Тэмпература ў памяшканні для выпечкі звычайна складае каля 30-40 градусаў.
Глыбокая перапрацоўка гарбаты бярэ ў якасці сыравіны свежую гарбату, гатовую гарбату і чайныя субпрадукты, прымяняе сучасныя высокія тэхналогіі і выкарыстоўвае цалкам аўтаматычны электрычны парагенератар Nobeth для глыбокай апрацоўкі для вытворчасці новых прадуктаў, якія змяшчаюць чай або чайныя актыўныя інгрэдыенты. Парагенератар Nobeth Прылада мае чыстую пару і высокую цеплавую эфектыўнасць, а гарбата з глыбокай апрацоўкай вырабляе зялёныя прадукты, якія з'яўляюцца бяспечнымі для здароўя прадуктамі, натуральна папулярнымі і добра прадаюцца.
Час публікацыі: 15 жніўня 2023 г
