Грыб Shiitake - гэта своеасаблівы грыб з далікатным і пульхным мясам, смачным густам і унікальным водарам. Гэта не толькі ядома, але і дэлікатэс на нашым стале. Гэта таксама ежа з той жа крыніцай медыцыны і прадуктаў харчавання, а таксама мае высокае лячэбнае значэнне. Шытакс -грыбы культывуюцца ў маёй краіне больш за 800 гадоў. Гэта знакаміты ядомы грыб, які падыходзіць для ўсіх узростаў. Паколькі грыбы шыітаке ўтрымліваюць такія рэчывы, як лінолевая кіслата, олеінавая кіслата і неабходныя тлустыя кіслоты, іх пажыўная каштоўнасць надзвычай высокая. Людзі кажуць, што "горны дэлікатэс" і "Горны дэлікатэс" ўключаюць грыб шыітаке, які вядомая як "каралева грыба шыітаке". Пажыўныя рэчывы, прадукты харчавання і здароўе - усе рэдкія прадметы. Па меры таго, як людзі надаюць усё больш увагі на ахову здароўя, рынак грыбоў Shiitake бязмежны.
Паколькі на вырошчванне грыбоў шыітаке будзе ўплываць клімат, розніца ў тэмпературы і дрэннае кіраванне, шыітакскі грыбы стануць дэфармаванымі грыбамі або ніжнімі грыбамі, калі яны вырастуць. Гэты від ніжняга грыба не толькі не прадаецца добра, але і мае нізкую цану. Такім чынам, апрацоўка грыбоў шыітаке ў высушаныя шыітакс -грыбы не будуць марнаваць рэсурсы. Розныя адзнакі шыітакевых грыбоў могуць рэалізаваць каштоўнасць і прыбытак, а тэрмін захоўвання можа быць падоўжана пасля ўвядзення ў высушаныя грыбы шыітаке. Пасля замочвання гэта не паўплывае на яго густ, а яго ядомыя, медыцынская дапамога і лячэбная каштоўнасць аднолькавыя, але як толькі метады смажання і сушкі грыбоў шыітаке неналежныя, цана тых жа шыіцкіх грыбоў можа быць у некалькі разоў ніжэй.
Абсмажванне і сушка Грыбы патрабуюць навуковага кантролю над тэмпературай і вільготнасцю, інакш лёгка выклікаць адходы грыбоў, масавая вытворчасць таксама паўплывае на якасць і продаж і паўплывае на рэнтабельнасць. Тэмпература смажаных грыбоў шыітаке складана кантраляваць. Тэмпературу трэба кантраляваць у раздзелах. Першапачатковая тэмпература не можа быць ніжэй за 30 градусаў, а затым кантраляваць ад 40 градусаў і 50 градусаў на працягу прыблізна 6 гадзін, яна павінна быць ад 45 градусаў і 50 градусаў. Дэгідратацыя гарачага паветра на працягу 6 гадзін. Пасля таго, як агонь спыняецца, грыбы выбіраюць і абязводжваюць да сухасці пры тэмпературы ад 50 да 60 градусаў. Ві Калі тэмпература раптам павышаецца альбо занадта высокая, грыбная шапка атрымаецца і стане чорнай, што не толькі паўплывае на знешні выгляд і якасць, але і паўплывае на продажу. У рэшце рэшт, ніхто не хоча з'есці "непрыгожыя і чорныя" шыітакскія грыбы. З дапамогай сумеснага выкарыстання параходнага генератара тэмпература ў розны час і на розных этапах можа быць усталявана загадзя, каб грыбы маглі рэгуляваць розныя тэмпературы ў залежнасці ад розных этапаў падчас працэсу смажання. Больш за тое, машына аўтаматычна кантралюецца, нават калі яна без нагляду, яна можа рэалізаваць аўтаматычную выпечку і высыханне, што таксама эканоміць працоўную сілу і матэрыяльныя рэсурсы, і перашкаджае людзям забыцца на час і ўплываць на эфект выпечкі.
Вытворчасць шыітаке таксама патрабуе добрага кантролю вільготнасці. Паколькі таўшчыня грыбнага мяса адрозніваецца, утрыманне вады таксама адрозніваецца, нават вельмі рознай, таму патрабаванні часу высыхання і вільготнасці таксама розныя. Вільготнасць можа быць добра кантралявана пры дапамозе параходнага генератара, каб гарантаваць, што грыбы не будуць спалены з-за празмернага выгінання або абязводжвання, што паўплывае на якасць і якасць высушаных грыбоў.
Час паведамлення: 12 ліпеня
