Ці лепш выкарыстоўваць электрычную параварку або газавую рондаль для падрыхтоўкі рысу, прыгатаванага на пару?
Ці лепш выкарыстоўваць электрычнасць для піваварнага абсталявання? Ці лепш выкарыстоўваць адкрыты агонь? Існуе два тыпу парагенератараў для нагрэву піваварнага абсталявання: электрычныя ацяпляльныя парагенератары і газавыя парагенератары, абодва з якіх могуць выкарыстоўвацца ў піваварнай прамысловасці.
Многія півавары маюць розныя меркаванні аб двух спосабах нагрэву. Некаторыя людзі кажуць, што электрычнае ацяпленне лепшае, простае ў выкарыстанні, чыстае і гігіенічнае. Некаторыя людзі лічаць, што лепш ацяпляць адкрытым агнём. У рэшце рэшт, традыцыйныя метады вінаробства абапіраюцца на нагрэў агню для дыстыляцыі. У іх назапашаны багаты вопыт эксплуатацыі, і спасцігнуць густ віна лягчэй.