Чайовете основно се разделят на следните шест вида: зелен чай, черен чай, чай оолонг, бял чай, тъмен чай и жълт чай.
Процесът на приготвяне на чай се предава от хиляди години и все още е много съвършен.В комбинация с модерна механична технология, процесът на приготвяне на чай е по-интелигентен и ефективен, което прави получения чай безопасен и хигиеничен.
За различните видове чай има различни процеси за приготвяне на чай
Процес на производство на зелен чай: фиксиране, валцуване и сушене
Процес на производство на черен чай: изсушаване, валцуване, ферментация, сушене
Процес на производство на бял чай: изсушаване и сушене
Процес на производство на чай Oolong: изсушаване, разклащане, пържене, навиване и сушене (повторете тези две стъпки три пъти), сушене
Процес на производство на черен чай: фиксиране, валцуване, подреждане, повторно омесване, сушене
Процес на производство на жълт чай: озеленяване, валцуване, подреждане, пожълтяване, сушене
Има много процеси за производство на чай и всеки процес има уникални температурни изисквания.Лека грешка ще повлияе на вкуса и качеството на чая.След преминаването към механизирани операции на потока, парогенераторите напълно промениха проблема с контрола на температурата!Чрез унищожаване и пасивиране на оксидазната активност в пресни чаени листа при високи температури, температурният контрол на зеления чай се превърна в ключ към качеството.Твърде високо или твърде ниско ще доведе до отслабване на вкуса..
Генераторът на пара може да настрои температурата на подходяща температура за втвърдяване на чаените листа и да поддържа парата при постоянна температура за втвърдяване.Може да запази живота на ензимните активни вещества в чаените листа, да увеличи максимално аромата на чаените листа и да помогне за подобряване на качеството на чаените листа.
В сравнение с процеса на озеленяване на чая, процесът на сушене на чай е по-сложен.Обикновено се разделя на три етапа, за да завърши процеса на сушене.Различните етапи изискват различни температури.Следователно, за да печете висококачествен чай, трябва да контролирате температурата и влажността по време на процеса на сушене.Разнообразие.
В допълнение към изпаряването на водата по време на процеса на сушене на чаените листа, съдържанието на вода в чаените листа също трябва да се контролира в разумни граници.В допълнение към осигуряването на високотемпературна топлинна енергия, парогенераторът освобождава и фини водни молекули по време на процеса на нагряване.Чаените листа се сушат, докато може също така да попълни влагата навреме, така че чаените листа да могат да бъдат изсушени в най-добро състояние.Чаените листа, запарени от парогенератора, имат стегната и тънка форма, ярко зелен или тъмно зелен цвят и освежаващ аромат.
Парогенераторът е лесен за работа.Ако предварително зададете съответната температура на сушене, влажност и време за сушене, парогенераторът ще работи автоматично без ръчна намеса.Той е умен и ефективен!Намалява разходите за труд.
На този етап страната силно подкрепя проекти за преобразуване на въглища в електричество и се застъпва за използването на екологични, без емисии и без замърсяване електрически парогенератори.Използването на електрически парни или други екологично чисти котли ще получи съответните субсидии или ще намали цената на електроенергията или газа, което значително намалява цената на парата.Разходите за използване на генератора.