Чайовете са основно разделени на следните шест вида: зелен чай, черен чай, чай от уолонг, бял чай, тъмен чай и жълт чай.
Процесът на приготвяне на чай е прехвърлен от хиляди години и сега той все още е много перфектен. В комбинация със съвременната механична технология, процесът на приготвяне на чай е по-интелигентен и ефективен, което прави чай, който произвежда безопасен и хигиен.
За различни видове чай има различни процеси за приготвяне на чай
Процес на производство на зелен чай: фиксиране, търкаляне и сушене
Процес на производство на черен чай: изсъхване, търкаляне, ферментация, сушене
Процес на производство на бял чай: изсъхване и сушене
Процес на производство на чай Oolong: Изсъхване, треперене, пържене, търкаляне и изсушаване (повторете тези две стъпки три пъти), сушене
Процес на производство на черен чай: фиксиране, търкаляне, подреждане, преназначване, сушене
Процес на производство на жълт чай: озеленяване, търкаляне, подреждане, пожълтяване, сушене
Има много процеси за производство на чай и всеки процес има уникални температурни изисквания. Лека грешка ще повлияе на вкуса и качеството на чая. След като преминаха към механизирани операции на потока, генераторите на пара напълно промениха проблема с контрола на температурата! Чрез унищожаване и пасивиране на активността на оксидазата в пресни чаени листа при високи температури, контролът на температурата на зеления чай се превърна в ключ към качеството. Твърде високо или твърде ниско ще доведе до затихване на вкуса. .
Парният генератор може да настрои температурата на подходяща температура, за да се втвърди чаените листа, и да поддържа парата при постоянна температура за втвърдяване. Той може да запази живота на ензимните активни вещества в чайните листа, да увеличи максимално аромата на чаените листа и да помогне за подобряване на качеството на чаените листа.
В сравнение с процеса на озеленяване на чай, процесът на сушене на чай е по -сложен. Обикновено се разделя на три етапа за завършване на процеса на сушене. Различните етапи изискват различни температури. Следователно, за да печете висококачествен чай, трябва да контролирате температурата и влажността по време на процеса на сушене. Разнообразие.
В допълнение към изпаряването на водата по време на процеса на сушене на чаените листа, съдържанието на вода в чаените листа също трябва да се контролира в разумен обхват. В допълнение към осигуряването на високотемпературна топлинна енергия, парният генератор също отделя фини водни молекули по време на процеса на нагряване. Чайните листа се изсушават, докато могат да попълнят и влагата, така че чайните листа да могат да се изсушават в най -доброто състояние. Листата за чай, задушени от парни генератор, имат стегната и тънка форма, ярко зелен или тъмнозелен цвят и освежаващ аромат.
Парният генератор е лесен за работа. Ако зададете съответната температура на сушене, влажност и време за сушене предварително, парният генератор ще работи автоматично без ръчна намеса. Той е умен и ефективен! Намалява разходите за труд.
На този етап страната силно подкрепя проектите за въглища към електроенергия и се застъпва за използването на екологични, без емисии и електрически генератори на пара. Използването на електрическа пара или други екологични котли ще получава съответни субсидии или ще намали цената на електричество или газ, което значително намалява цената на парата. Разходите за използване на генератора.