Парогенераторът помага за безопасно, ефективно и бързо стерилизиране на месни продукти
Месните продукти се отнасят за варени месни продукти или полуготови продукти, произведени с месо от добитък и птици като основна суровина и подправени, като колбаси, шунка, бекон, задушено в сос свинско месо, месо за барбекю и др. Тоест всички месни продукти, които използват като основна суровина месо от животни и птици и добавят подправки, независимо от различните техники на обработка, се наричат месни продукти, включително: колбаси, шунка, бекон, задушено свинско месо, барбекю Месо, сушено месо, сушено месо, кюфтета, овкусени шишчета и др. Месните продукти са богати на протеини и мазнини и са добър източник на хранителни вещества за микроорганизмите.Хигиената при преработката е предпоставка за гарантиране на качеството и безопасността на месните продукти.Дезинфекцията с пара премахва или унищожава патогенните микроорганизми в предавателната среда, за да ги направи чисти от замърсяване.Парогенераторите за дезинфекция в цеховете за месни продукти могат ефективно да предотвратят разпространението на микроорганизми.