Източници на замърсяване на тръбопровода
Като част от директния контакт с храната, вътрешната стена на тръбата винаги е било трудно да се открие хигиенното му състояние. Всъщност вътрешната стена на тръбопровода е скрита и влажна и е лесно да се отглеждат микроорганизми и микроби. Когато продуктовият разтвор преминава през тръбопровода, рискът от инфекция с плесен, мая и други патогенни бактерии е изключително висок. След като храната бъде замърсена, е лесно да се разваля и влоши, застрашавайки човешкото здраве. Ето защо е изключително важно да се свърши добра работа в дезинфекцията и стерилизацията на вътрешната стена на тръбопровода.
В сравнение с дезинфекцията на други производствени връзки, вътрешната стена на тръбопровода често е по -трудна. Това е така, защото след като тръбопроводът се използва от дълго време, микробните бактерии в тръбопровода могат лесно да развият резистентност към дезинфектанта, което кара микроорганизмите да се размножават и да растат безскрупулно върху вътрешната стена на тръбопровода и да „изградят гнездо“, за да образуват слой от биофилм. Биофилмът е съставен от микроорганизми, смесени с някои примеси и се придържа към вътрешната стена на тръбата за дълго време. С течение на времето се образува слой от силен лепкав филм. Трудно е да се премахне чрез традиционните методи за почистване. В допълнение, водната тръба има малък диаметър, много завои и бавен воден поток. След като храната преминава през тръбопровода, бактериите ще препълнят биофилма с водния поток, причинявайки вторично замърсяване на храната.
Метод на дезинфекция и стерилизация
1. Метод на стерилизация на химически агенти: Методът на стерилизация на химически агенти е най -широко използваният метод за стерилизация. На първо място, мръсотията на оборудването се отстранява чрез почистване на CIP. „Мръсотията“ е точно хранителните вещества, необходими за растежа на бактериите на повърхността за контакт с храната, включително мазнини, въглехидрати, протеини и минерали. Повечето производители обикновено почистват тръбопровода използват сода за каустик; След това използвайте някои специални химически почистващи агенти, за да унищожите пропагулите на микроорганизмите, като по този начин намалите броя на други микроорганизми. Този метод е тромав за работа, а почистването не е задълбочено, а химическото почистващо средство също е предразположено към остатъци, причинявайки вторично замърсяване.
2. Метод на стерилизация на пара: Стерилизацията на парата е да свърже високотемпературната стерилизация Steam, генерирана от пара-генератора към тръбопроводното оборудване, което трябва да бъде стерилизирано, и да унищожи условията на размножаване на бактерията група чрез висока температура, така че да се постигне целта на стерилизацията наведнъж. Методът на стерилизация на пара е лесен за работа, с работа с един бутон на парния генератор, регулируема температура, бързо производство на пара, голям обем на пара, сравнително старателна стерилизация и без остатъци от замърсяване. В момента това е един от най -популярните методи за стерилизация.
Специалният парен генератор на Nobeth приема 304 облицовка от неръждаема стомана, с висока чистота на пара и голям обем на пара, той е един от вашите незаменими партньори в работата по стерилизация на тръбопровода.