AH 360KW Висока мощност Автоматичен електрически отоплителен парно генератор, използван в процеса на подреждане на тофу

Кратко описание:

Каква е важната роля на парата в процеса на производство на тофу?

Тофу е питателна съставка с дълга история. Любовта на обществеността към Tofu насърчи развитието и развитието на технологията за създаване на TOFU. Основният производствен процес на тофу е първо, пулпинг, тоест соята се превръща в соево мляко; Второ, втвърдяване, тоест соевото мляко се втвърдява под комбинираното действие на топлина и коагулант в гел, съдържащ голямо количество вода, тоест тофу. През 2014 г. „Традиционните техники за създаване на тофу“ е избрано в четвъртата партида от представителни проекти на национално нематериално културно наследство в Китай. Този магически китайски деликатес започна да бъде надарен с повече културни конотации и значимост на наследството в допълнение към неговата стока.

Изпратете имейл до нас

Детайл на продукта

Етикети на продукта

Процесът на производство на тофу не е сложен. Повечето от процесите са същите, включително измиване, накисване, смилане, филтриране, кипене, втвърдяване и образуване. Понастоящем новите фабрики за продукти на Tofu използват парно генератори за готвене и дезинфекция. Процесът осигурява източник на топлина, а парният генератор генерира високотемпературна пара, която е свързана към готварското оборудване за целулоза, за да готви смляното соево мляко. Методът на пулпиране зависи от различни производствени условия и може да се извърши чрез използване на метода на пулпиране на желязото от печката, методът на пулпиране на парата на отворения резервоар, метода на затвореното преливане и др. Температурата на пулпиране трябва да достигне 100 ° C, а времето за готвене не трябва да е твърде дълго. .

За бизнесмените на Tofu как да готвите соево мляко бързо, как да приготвяте вкусен тофу и как да продавате тофуто с тофу са проблеми, които трябва да се считат всеки ден. Веднъж шефът на тофу се оплака, че трябва да свари 300 килограма соя, за да прави тофу всяка сутрин. Ако използвате голям съд, за да го приготвите, няма да можете да завършите всичко наведнъж. И по време на процеса на готвене, вие също трябва да обърнете внимание на топлината, да изчакате соевото мляко да премине през процеса на три издигания и три падания, преди да загребва соевото мляко и да го изтръгне. Понякога времето за готвене не е правилно. Ако соевото мляко се готви за малко по -дълго, то ще има кашист вкус и тофуто няма да се готви добре.

И така, какви са някои добри начини да готвите соево мляко бързо и добре и да подобрите ефективността на производството на тофу? Всъщност подобни проблеми могат да бъдат избегнати чрез използване на специален генератор на пара за готвене на целулоза.

Специалният парно генератор на Nobeth за готвене на целулоза бързо произвежда пара и може да произвежда наситена пара за 3-5 минути след стартиране; Температурата и налягането могат да се регулират според вашите собствени нужди, спестявайки много време и разходи за труд, като същевременно гарантират топлината и подобряване на вкуса на тофу.