Най -добро качество Напълно автоматичен електрически AH отоплителен генератор за парна помощ Помощ за ферментация на макаронени изделия

Важна стъпка в производството на задушени кифлички, хляб и други макаронени изделия е доказателство. Чрез доказателство тестото се пренасочва и пухка, за да се получи обема, необходим за готовия продукт, а готовият продукт на задушени кифлички и хляб има по-добро качество. Правенето на тези пасти е неразделно от доказателството на тестото. Междинното доказателство може да подобри вътрешната структура на текстурата на хляба, да съкрати производствения цикъл и да улесни механично формирането, което показва нейното значение. По време на времето за проверка от около една четвърт час е изключително важно да се използва парен генератор за преработка на храни, за да регулира съответната температура и влажност.

Температурата, влажността и времето са основните фактори, които влияят на качеството на доказване на хляб. Времето може да се контролира ръчно, докато температурата и влажността са силно повлияни от околната среда. Особено при сухата зима е трудно да се докаже естествено тесто и обикновено се изисква оборудване. Спомагателен, Steam Generator е добър избор.

По време на процеса на контрол на температурата, ако температурата е твърде висока, тестото ще узрее бързо, капацитетът за задържане на газ ще се влоши и вискозитетът ще се увеличи, което е неблагоприятно за последваща обработка; Ако температурата е твърде ниска, тестото ще се охлади, което ще доведе до бавно покачване, като по този начин удължава междинното доказателство. време. Ако е прекалено сухо, в готовия хляб ще има твърди бучки за тесто; Ако влажността е твърде висока, това ще увеличи вискозитета на кожата на хляба, като по този начин ще се отрази на следващата стъпка на оформяне.

Доброто повърхностно покритие и цялостната пухкавост са уникални характеристики на успешно доказан хляб. Следователно условията за проверка трябва да бъдат строго контролирани при приготвяне на хляб. Паровият генератор за преработка на храни има чиста пара, а температурата и влажността са точно коригирани, за да се създаде най -подходящата среда за междинни доказателства.

Температурата и налягането на парни генератор на Nobeth са контролируеми, така че можете свободно да регулирате температурата на парата и обема на парата, за да контролирате температурата и влажността на помещението за доказване на тестото, така че тестото да може да бъде доказано за най -доброто състояние и да направи по -вкусни продукти.