CH 48KW напълно автоматичен електрически отоплителен генератор на пара прави юба с висока ефективност и добър вкус

Кратко описание:

Парен генератор прави юба с висока ефективност и добър вкус

Yuba, известна още като Bean Curd Skin, е много популярна традиционна храна Hakka. Той има силен аромат на боб и уникален вкус, който другите соеви продукти нямат. Beancurd Stick е с жълто-бял цвят, полупрозрачен и богат на протеини и различни хранителни вещества. Може да се развие след накисване в чиста вода (прохладно през лятото и топло през зимата) за 3 до 5 часа. Може да се яде като месо или зеленчук, печено, пържено, студено, супа и др. Храната е ароматна и освежаваща, а месото и вегетарианските ястия имат уникални аромати.

Изпратете имейл до нас

Детайл на продукта

Етикети на продукта

Всички сме яли Юба, но знаете ли как се прави? Какви са стъпките в производствения му процес?

Технологичният процес на Юба:Избор на боб → Пилинг → Накисвайки боб → Смилане → Пулпиране → Версиране → Филтриране → Извличане на Юба → Сушене → Опаковка

Следните стъпки са необходими за използване на пара:

Кипене на целулоза и филтрираща пулпа
След като суспензията се изсушава, тя се влива в контейнера през тръбопровода, взривява суспензията с пара и я загрява до 100 ~ 110 ℃. След приготвянето на суспензията той се влива в ситното легло през тръбопровода и след това варената каша се филтрира веднъж, за да се премахне примесите и да подобри качеството.

Екстракт Юба
След филтриране, сварената каша се влива в саксията Yuba и се загрява до около 60 ~ 70 ℃. Ще се образува мазен филм (маслена кожа) за около 10 ~ 15 минути. Използвайте специален нож, за да изрежете леко филма от средата и да го разделите на две парчета. Екстракт отделно. Когато го извличате, го завъртете на ръка във форма на колона и го закачете върху бамбуков стълб, за да образувате Юба.

Сушене на опаковки
Изпратете Yuba, висящ на бамбуковия стълб в стаята за сушене и ги подредете в ред. Температурата в помещението за сушене достига 50 ~ 60 ℃, а след 4 ~ 7 часа повърхността на юба ще стане жълто-бяла, ярка и полупрозрачна.

Използвайте парален генератор, за да извършите следващите няколко стъпки. Традиционният метод на нагряване в миналото беше неудобно да се контролира температурата и също така да повлияе на формата и вкуса на юба. Използвайте Nobeth Steam Generator, PLC Controller на сензорния екран или се свържете с мобилния си телефон за дистанционно управление. Можете да проверите работното състояние на оборудването, температурата на парата, налягането и т.н. на мобилния си телефон в реално време по всяко време. Температурата на парата може да бъде добре контролирана и високотемпературната пара също играе добър стерилизиращ ефект. Това спестява притеснение и е удобно по време на производствения процес.