Електрически автоматичен CH 24KW Парен генератор за готвене на соево мляко

Всъщност има много знания в готвенето на соево мляко, тъй като въпреки че соята е богата на протеини, те също съдържат инхибитор на трипсин. Този инхибитор може да инхибира действието на трипсин върху протеина, така че соевият протеин да не може да бъде разбит на медицински полезни вещества. Аминокиселини. Ако искате да използвате пълноценно протеина в соята, трябва напълно да накиснете, смилате, филтрирате, топлина и т.н. Експериментите показват, че кипенето в продължение на 9 минути може да намали активността на инхибиторите на трипсин в соевото мляко с около 85%.

В миналото соевото мляко се приготвяше при директен огън и беше трудно да се контролира равномерно отоплението. Най -важните неща, на които трябва да обърнете внимание, когато готвите соево мляко са температура, време и стерилизация. Температурата и времето определят дали протеиновата денатурация може да реагира с коагуланта и дали стерилизацията е на мястото, определя дали соевите продукти могат да се ядат с увереност.

За да се избегне феноменът на преливане на саксията, когато половин варел соево мляко кипи, млякото и пяната ще се издигнат нагоре. Когато саксията е на път да се препълни, намалете котлона. След падането на соевото мляко и пяната, увеличете пожарната сила. Соевото мляко и пяната бързо ще се върнат в саксията. Повишаването, повтарящо се три пъти, образува традиционния занаят на „три издигания и три падания“. Всъщност не е необходимо да бъдете толкова обезпокоителни с парен генератор за готвене на соеви продукти. Парният генератор има регулируема температура и налягане и голяма контактна зона, за да осигури равномерно нагряване на соевото мляко, ефективно подобрява производствената ефективност на завода за обработка на соевия продукт.

Парният генератор има очевидно предимство в готвенето на соево мляко, което е, че не изгаря съда и може директно да контролира температурата. Следователно, много хора сега обикновено използват пара, за да готвят млякото, независимо дали правят соево мляко или правят тофу. Въпреки това, с популяризирането на пара -генератори за готвене на соево мляко, в много случаи, за да се преследва хигиена и безопасност, когато се използва парен генератор за готвене на соево мляко, той често се използва за съпоставяне на контейнер, като например саксия с кожи, за да премине пара в междинния слой, за да се постигне готвене на соевото мляко. , Методът за чисти и хигиенично отопление е предпочитан от обществеността. Но някои хора харесват удобен метод за отопление, директно свързващи парна тръба в резервоара за съхранение на целулоза за непрекъснато отопление, което също постига високата ефективност на паратора на пара за готвене на соево мляко.

Nobeth Steam Generator замества котлите на въглища. Като експерт по планове за модификация на котелите на котелите, той осигурява енергийни, екологични и без инспекционни газови генератори на пара. Не изисква предварително загряване за 5 секунди, за да се получи пара. Той се предлага със система за разделяне на водни пари, за да се гарантира по отношение на качеството на парата, не е необходимо да се изпращат годишни прегледи на инсталацията и техници за котел. Модулната инсталация може да спести повече от 30% от енергията в сравнение със същия период на миналата година. Безопасно е да се използва с пещ и без саксия и няма риск от експлозия. Той има повече предимства по отношение на управлението на оборудването и разходите за използване.