Наистина ли стерилизираните съдове и прибори са толкова чисти? Научете ви на три начина да разграничавате истинско от невярно
В днешно време все повече ресторанти използват стерилизирани съдове и прибори, опаковани в пластмасово фолио. Когато са поставени пред вас, изглеждат много чисти. Опаковъчният филм също е отпечатан с информация като „номер на санитарен сертификат“, дата на производство и производител. Много официално също. Но дали са толкова чисти, колкото си мислите?
В момента много ресторанти използват този вид платени стерилизирани съдове. Първо, може да реши проблема с недостига на работна ръка. Второ, много ресторанти могат да печелят от това. Сервитьор каза, че ако не се използват такива сервизи, хотелът може да предостави безплатни сервизи. Но има толкова много гости всеки ден и има твърде много хора, които да се грижат за тях. Съдовете и клечките определено не се мият професионално. В допълнение, с изключение на допълнителното оборудване за дезинфекция и голямо количество течност за миене на съдове, вода, електричество и разходи за труд, които хотелът ще трябва да добави, като се приеме, че покупната цена е 0,9 юана и таксата за прибори за хранене, начислена на потребителите, е 1,5 юана, ако Всеки ден се използват 400 комплекта, хотелът ще трябва да плати поне печалба от 240 юана.