Като една от известните закуски в Гуандун, оризовите рулца се наричат също свински оризови рулца. Когато се произвеждат рулца ориз, се казва, че са „бели като сняг, тънки като хартия, лъскави, лъскави, вкусни и гладки“. Оризовите рулца са едно от най -често срещаните ястия за закуска в Гуангдонг. В Гуангдонг, поради големия обем на продажбите на сутрешния пазар, повечето магазини са в недостиг. Хората често се наредиха на опашка, за да ядат, оттук и името „грабване на фенове“. Следователно, за да се подобри ефективността на производството и обработката на оризовите рулца, много собственици на магазини за оризови ролки обикновено използват хранителни генератори за преработка на храни за производство и обработка на рулца с ориз.
Често казваме, че добрите съставки изискват само проста подправка, но ако оризовите рулца не се готвят добре, те ще бъдат трудни за преглъщане. И така, как могат да се правят ролки за ориз, така че хората да идват да им се възхищават? Собственикът на вековен магазин ви учи как да правите това.
Собственикът на вековен магазин ни каза, че ключът към приготвянето на оризови рулца се крие в задушено оризово мляко, а ключът към задушаването на оризово мляко се крие в избора на параход. Ако огънят не е достатъчно силен и саксията не е достатъчно дълбока, това ще повлияе на вкуса на оризовата кожа. Следователно, когато задушавате оризово мляко, трябва да използвате парален генератор при готвене, така че да е по -силна оризовата кожа на пара.
Парният генератор използва пара за задушаване на тестото, което отнема само няколко минути. Този метод на пара е не само бърз, но също така има вкус и проблеми с безопасността могат да бъдат гарантирани.
Освен това е необходимо да се контролира топлината на задушаването на оризовата кожа. Трябва само да видите мехурчетата на повърхността на оризовата кожа. Ако времето е твърде дълго, оризовата кожа ще се счупи и няма да можете да продължите да го правите. Можете лесно да използвате парален генератор. Този проблем може да бъде ефективно избегнат, тъй като генераторът на пара може да контролира времето и да позволи на оризовата кора да се нагрява равномерно. Оризната кора, произведена по този начин, ще се продаде добре и ще има по -добър вкус.
Скоро идва зимата, който е пиковият сезон за генераторите на пара, така че побързайте и поръчайте генератор на парни сега!