Резюме: Нови трикове за топла вода в кланиците
„Ако един работник иска да си върши добре работата, първо трябва да наточи инструментите си.“ Тази стара поговорка не може да бъде по-подходяща, когато се използва в оборудването за клане на добитък.
С развитието на съвременната наука и технологии, месодайното говедовъдство претърпя процес на мащабиране и стандартизация. Клането на месодайни говеда също се сбогува със старите примитивни методи и постепенно се приведе в съответствие с международните стандарти. Понастоящем в повечето малки и средни градове кланиците изискват гореща вода с висока температура за попарване на вълната, а търсенето на гореща вода е много високо.
За да се гарантира, че кланицата е чиста, ефективна и без замърсяване, търсенето на стабилна и непрекъсната гореща вода с висока температура (над 80°C) също се увеличава. Без значение какъв котел или гориво се използва за кипене на вода, той не само консумира много енергия, но също така често изисква ръчно калибриране на температурата многократно, което лесно може да причини прекомерни колебания в температурата на водата. В отговор много кланици се обърнаха към енергийно ефективни, интелигентно контролирани парогенератори за доставяне на топла вода.
По време на процеса на клане контролът на температурата е особено важен. Ако температурата е твърде висока, говеждото ще се сготви лесно. Ако температурата е твърде ниска, няма да се постигне добър ефект на епилация. Използването на газов парогенератор може фундаментално да реши този проблем. въпрос. Много кланици, които са го използвали, са осъзнали предимствата на парогенератора Nobeth: стартирайте го с един бутон и генерирайте чиста пара с висока температура за около 2 минути. Той е директно свързан с друго оборудване, за да образува поточна линия на кланица за дестилация, дезинфекция, тестване, всички дисекции са осигурени. Говедата и овцете няма да бъдат умъртвявани веднага след пристигането им в кланицата. Вместо това ще имат 24-часова почивка, което ще намали страха на животните и ще направи месото им вкусно.
След като Nobeth инсталира два парни генератора, работещи с газ, в кланица, в зависимост от нуждите за обезкосмяване, температурата и налягането на водата в басейна за изгаряне на едър рогат добитък бяха контролирани според размера, сорта, сезона и оборудването. Обикновено температурата на водата се контролира на 58-63°C. Не трябва да надвишава 65 ℃ през зимата. Басейнът за изгаряне има преливен отвор и устройство за допълване на пречистена вода, за да поддържа водата за изгаряне чиста. След това говедата се накисват в него и космите се отстраняват чрез поддържащо оборудване.
В процеса на третиране на козината на животните с ценна кожа, на животните се прави душ на цялото тяло и се обгарят, за да се загреят и разхлабят космените фоликули на говеда, което улеснява бръсненето на косата. По време на процеса на клане, поради разсейването на топлината на повърхността на басейна за клане и топлината, консумирана от изгарянето, температурата на басейна пада и горещата вода трябва непрекъснато да се допълва. Използването на газов парогенератор поддържа температурата на басейна за клане на предварително зададена температура, подходяща за производствената сцена, а процесът е напълно автоматизиран. Работата и интелигентното управление могат лесно да произведат голямо количество гореща вода с висока температура, което в голяма степен отговаря на нуждата от гореща вода в кланицата и значително подобрява ефективността на производството.
Освен това парогенераторът Nobeth редовно допълва водата. Количеството вода може да се задава свободно според работното време на кланицата. Контролира се от поплавъчен регулатор на нивото на водата във водния резервоар. Когато се достигне условието за попълване на вода, помпата за попълване на вода автоматично се включва. Когато водата е пълна, помпата за попълване на вода се управлява от поплавъчната топка. Устройството автоматично спира помпата за допълване на вода. В зависимост от нуждите на потребителя, отоплението, отчитането на температурата, контролът на температурата, изолацията, водоснабдяването, попълването на вода, защитата на безопасността и т.н. са напълно автоматични операции без ръчно наблюдение. Може да се отваря и използва 24 часа в денонощието, както и да се доставя редовно.
Смятам, че много хора, когато купуват кожух, от време на време откриват остатъчни косми, които не са почистени. Това е така, защото космите не се почистват достатъчно по време на процеса на клане, тъй като температурата на водата не е достатъчна. Парогенераторите Nobeth са оборудвани със стерилизиращо и дезинфекциращо оборудване и системи за контрол на температурата за извършване на високотемпературна стерилизация на добитък, така че примесите по повърхността на тялото им, като прах, косми, изпражнения и други бактерии, да могат да бъдат почистени и третирани. Напълно автоматизираната система на парогенератора може да се управлява с едно щракване, елиминирайки нуждата от специализирани болногледачи, спестявайки време и усилия.
Nobeth винаги е бил партньор в различни индустрии за преработка на храни и неговите парогенератори са успешно инсталирани в много големи кланици и компании за преработка на храни. Освен това оборудването консумира ниска енергия и оперативни разходи, което значително намалява разходите за топла вода на цялата кланица!
Време на публикуване: 26 октомври 2023 г
