Парата, използвана за задушаване на кифли, задушени кифли и ориз в хранителните фабрики. От една страна, парата контактува директно с храната и замърсяването на парата ще повлияе на безопасността и качеството на храната, а консумацията на пара също ще повлияе на цената на един продукт.
Кифлички на пара, кифлички на пара и ориз се обработват през затворена кутия за пара. Парата в уреда за пара се впръсква равномерно от множество дюзи, а температурата в уреда за пара се поддържа над 120°C.
В това приложение качеството на парата има значително влияние върху процеса на задушаване на кифлички, кифлички на пара и ориз. Съществуват потенциални рискове, ако се използва промишлена пара, генерирана от котли или пара от топлоелектрически централи.
Промишлената пара се произвежда от котли, които пренасят определено количество богата на сол вода от пещта. По време на транспортирането на промишлена пара мръсотията по тръбопровода, корозията и ръждата по пътя ще причинят вторично замърсяване на парата, жълто замърсяване на водата с пара, различни примеси в парата и некондензиращи газове Потенциални влияещи фактори като влага, пара и др. влияят върху качеството на храната. Общото замърсяване с пара включва физическо замърсяване, химическо замърсяване и биологично замърсяване.
Тъй като налягането на парата, необходимо за процеса на пара, е само 0,2-1 barg; за да се транспортира парата икономично, налягането на подаване на пара често е 6-10 barg. Това изисква декомпресия на парата, влизаща в парахода, и относително голяма разлика в налягането на декомпресия ще доведе до Прегряване на парата надолу по веригата, прегрятата пара има същите характеристики като сухия въздух, въпреки че прегрятата пара има по-висока температура и има повече топлина от наситената пара, но топлината на прегрятата част е много малка в сравнение със скритата топлина на изпаряване, освободена от кондензацията на наситената пара пара Малък. И отнема много време, докато температурата на прегрятата пара падне до наситената температура, степента на проникване на топлината на прегрятата пара е много по-ниска от тази на наситената пара, а времето за нагряване на задушени кифли се удължава и използването на прегрята парата за отопление ще намали добива на оборудването за парене.
Тъй като задушените кифли са в пряк контакт с парата, за да се подобри безопасността, качеството и вкуса на храната, е необходимо да се извърши определена предварителна обработка на промишлената пара, необходима за процеса на задушаване. От гледна точка на икономичност и удобство, използването на високопрецизни ултрафилтриращи устройства е подходящ избор за чисти решения за генериране на пара.
Устройството за супер филтър за пара е специално проектирано за чиста пара за храна. Изработен е изцяло от неръждаема стомана и има добра устойчивост на корозия и висока устойчивост на котлен камък.
Филтърният материал на сърцевината на супер филтъра е направен от синтерован филц от неръждаема стомана (влакна, синтеровани при висока температура), с голяма филтрационна площ, висока якост на филтърния елемент, висока прецизност на филтриране и дълъг експлоатационен живот. Подходящ е за хранително-вкусовата, питейната, биофармацевтичната и други индустрии. Вътрешната и външната част на филтърния елемент са облицовани с предпазители от неръждаема стомана и общата здравина на филтърния елемент е висока.
Материалът на филтъра за чиста пара отговаря на съответните разпоредби на FDA на САЩ (CFR дял 21) и на Европейския съюз (EC/1935/2004). Всички материали, като филтърни материали от неръждаема стомана, крайни капачки, уплътнителни материали и др. /2004) в съответните разпоредби относно материалите, влизащи в контакт с храни, филтърният елемент се регенерира чрез обратно промиване или почистване с ултразвукова водна баня и примесите във филтърния материал се измиват, така че да се удължи експлоатационният живот на филтърния елемент и да се намалят разходите.
Устройството за филтър за чиста пара се състои от секция за събиране и изпускане на отпадни води, високоефективно разделяне на пара-вода и секция за изпускане на некондензиращ газ, секция за декомпресия и стабилизиране, секция за грубо филтриране и секция за фино филтриране и секция за вземане на проби (по избор). Гарантиране на качеството на чистата пара.
В някои парни приложения на топлинна мрежа, чистата пара, генерирана от суперфилтърното устройство, се използва като пара за предварителна обработка, а чистата пара след обработката се инжектира в топлоизолирания изцяло от неръждаема стомана резервоар за RO вода и парата се измива в RO вода, което може допълнително да премахне възможното биологично замърсяване на парата.
Замърсената RO вода ще се изхвърля автоматично в съответствие с концентрацията на TDS, намалявайки консумацията на енергия и топлинните загуби, като същевременно осигурява чиста пара. Парното устройство с водна баня пръска директно в резервоара, за да загрее и изпари ИЛИ вода, за да елиминира прегряването и да постигне стабилно захранващо налягане на суха наситена пара.
По-големият резервоар може ефективно да балансира моментната флуктуация на товара и пасивното доставяне на ултрамалък поток. Той интегрира генератора на чиста пара, паропрегревателя и топлинния акумулатор, за да реализира чистата обработка на парата от топлинната мрежа и в целия процес почти няма затихване и загуба на ефективност на промишлената пара.
Хранителната чиста пара, генерирана от устройството за ултра филтриране, е подходяща за повечето индустрии като храни, напитки, бира и биология, както и приложения като директно инжектиране на нагряване на чиста пара, стерилизация с пара на материали и стерилизация на оборудване и материални тръбопроводни клапани.
Време на публикуване: 05 септември 2023 г
