NOBETH BH 54KW Напълно автоматичен електрически парогенератор, използван за сушене на плодове и приготвяне на консерви

Като цяло срокът на годност на плодовете е ограничен. Плодовете са силно нетрайни и се развалят при стайна температура. Дори и да са охладени, срокът на годност може да се удължи само до няколко седмици. В допълнение, голямо количество плодове често не могат да се продават всяка година и гният в нивите или по сергиите, което прави производителите и търговците на плодове много притеснени. Ето защо сушенето, преработката и препродажбата на плодове се превърна в друг важен канал за продажба. Всъщност, освен директната консумация на плодове, дълбоката преработка също е основна тенденция в развитието на индустрията през последните години. В областта на дълбоката обработка най-разпространени са сушените плодове, като стафиди, сушено манго, резени банан и др., които се получават чрез сушене на пресни плодове. и процесът на сушене е неотделим от парогенератора. Сушените плодове не само запазват сладкия вкус на плода, но и намаляват загубите при транспортиране. Може да се каже, че убива два заека с един камък.

Както подсказва името, сушените плодове са храна, получена чрез сушене на плодове. Разбира се, може да се суши и на слънце, на въздух, да се пече или да се суши с парогенератор, или да се суши във вакуум. Повечето хора обичат да ядат по-сладки плодове, но ако ядете твърде много наведнъж, ще се почувствате уморени и сити, но можете да използвате парогенератор, за да приготвите тези плодове на пара. Ако се изсуши, за да се направят сушени плодове, не само вкусът няма да е толкова силен, но и времето за съхранение ще бъде по-дълго, вкусът ще бъде по-свеж и ще бъде по-удобно за носене.

Сушенето е процесът на концентриране на захарта, протеините, мазнините и диетичните фибри в плодовете, като витамините също ще бъдат концентрирани. Сушенето на слънце е излагане на плодовете на въздух и слънчева светлина, а неустойчивите на топлина хранителни вещества като витамин С и витамин В1 се губят почти напълно. Парогенераторът, използван за сушене на плодове, има интелигентен контрол на температурата, захранване с енергия при поискване и дори отопление. Може да избегне разрушаването на хранителните вещества, причинено от високи температури по време на сушене, и да запази вкуса и хранителните вещества на плодовете до голяма степен. Ако такава добра технология може да обслужва широко пазара и вярвам, че може да намали до голяма степен отпадъците от плодове.

Традиционните методи като сушене на слънце и сушене на въздух отнемат много време и има някои несигурни фактори. Ако вали, това може да доведе до плесенясване и разваляне на неизсушените плодове, а плодовете също ще се развалят по време на процеса на сушене. Изисква много ръчно обръщане, а сушените плодове ще имат неравномерен цвят и спаружен вид. Захарта, протеините, мазнините и различни минерали, витамини и т.н. в плодовете ще бъдат концентрирани по време на процеса на сушене и те ще бъдат изложени на въздух по време на процеса на сушене. Под слънчева светлина и слънчева светлина повече витамини ще бъдат загубени и този метод не може да отговори на нуждите на широкомащабното производство.

Използването на парогенератор за приготвяне на сушени плодове премахва тези притеснения. Използването на парогенератор за сушене на сушени плодове има следните предимства: първо, процесът на сушене вече няма да се влияе от околната среда; второ, може значително да подобри ефективността на производството на сушени плодове; трето, може добре да запази съдържанието на плодовете. Хранителното съдържание и целостта на добре запазения вид са красиви, вкусни и питателни; четвърто, използването на парогенератор за сушене за производство на сушени плодове има висока термична ефективност и е много удобно за работа, като по този начин спестява повече човешки ресурси и разходи.