Nobeth CH 48KW Напълно автоматичен електрически отоплителен парно генератор, използван в индустрията за варене на сос

Традиционният метод за производство на соев сос е сравнително сложен и сортовете са сравнително единични. В наши дни, с непрекъснатото обогатяване на хранителната култура на хората, производствените методи на соевия сос също са претърпели бързи промени. От традиционния ръчно изработен соев сос до днешното механизирано пулпиране, нашата технология за обработка на соев сос може да бъде разделена на готвене, ферментация, варене, добавяне на сироп, стерилизация и др. Независимо дали готвене, ферментация или стерилизация, почти всички изискват газови генератори.

1. Първо, накиснете соята. Преди да кипне сурова соя, за да направите соев сос, накиснете ги за известно време.

След това го задушете, поставете го в нискотемпературната пара, генерирана от парни генератор, и го задушете в паралетора за около 5 часа

3. След това ферментацията се спира и температурните изисквания за ферментирала соя стават все по -строги, обикновено достигайки 37 градуса по Целзий. По това време може да се използва и газов парно генератор за спиране на нагряването на температурата на околната среда и спиране на ферментацията, като по този начин осигурява подходяща температура за темпера.

4. Увеличаването на налягането на готвене и съкращаването на времето за готвене са добри начини за подобряване на качеството на соевия сос. Температурата и налягането на генератора на газов пара могат да се регулират, а условията на нагряване на пара по време на готвене, приготвяне на коджи, ферментация и след обработка могат да бъдат гъвкаво контролирани, за да се гарантира нормалното образуване на цвета, аромата, вкуса и основното тяло на соса. Парата на атмосферното налягане и парата с високо налягане от генераторите на газова пара обикновено се използват методи за готвене при производството на соев сос. Материалите за пара трябва да са зрели, меки, разхлабени, неелезни, неинтерлирани и да имат присъщия цвят и аромат на клинкер.

5. По време на процеса на стерилизация, високотемпературната пара, генерирана от парния генератор, е чиста и хигиенична и има стерилизиращ ефект. Може да се използва и за стерилизиране на соевия сос при обработката му. Високата топлинна ефективност, производството на бърз газ и чистата пара отговарят на изискванията за безопасност на производството на храни. Напълно автоматичната работа може да намали труда. Това е по -добър избор за хранителните компании да подобрят ефективността на производството и да намалят разходите.

Използването на пара -генератори за производство на соев сос може ефективно да защити безопасността на храните и да подобри ефективността на производството, което го прави най -добрият избор за производителите.