শস্য রান্নার জন্য, বাষ্পের চাহিদা বড় এবং অভিন্ন হওয়া উচিত, যাতে শস্যটি সমানভাবে উত্তপ্ত হয়ে যায় এবং রান্না করা হয় তা নিশ্চিত করে। বাষ্পের জন্য কোনও চাপের প্রয়োজন নেই। তাপমাত্রা সরাসরি চাপের সাথে সমানুপাতিক। তাপমাত্রা যত বেশি, বাষ্প চাপ তত বেশি এবং দ্রুত শস্য বাষ্প হয়ে যাবে। এখানে ফোকাসটি স্টিম চ্যানেল চলাচলে রয়েছে তা নিশ্চিত করে যে শস্যটি সমানভাবে উত্তপ্ত হয়েছে। উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় সর্বাধিক পরিমাণে বাষ্পযুক্ত শস্য এবং স্টিমারের আকারের বাষ্প চাহিদা অনুসারে বাষ্প সরঞ্জাম নির্বাচন করা যেতে পারে। 0.4 এমপিএ ~ 0.5 এমপিএর বাষ্প চাপ সম্পূর্ণ পর্যাপ্ত।
স্যাকারিফিকেশন ডিগ্রি সরাসরি অ্যালকোহলের ফলনকে প্রভাবিত করে। স্যাকারিফিকেশন তাপমাত্রা এবং স্যাকেরিফিকেশন সময়ের সমন্বয় মূলত এমএলটি গুণমান, সহায়ক উপাদান অনুপাত, উপাদান-জলের অনুপাত, ওয়ার্ট রচনা ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে পরিস্থিতি আলাদা, এবং কোনও সাধারণীকরণ নেই। সেট মোড। অভিজ্ঞ ওয়াইন মেকাররা অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে তুলনামূলকভাবে ধ্রুবক স্যাকচারিফিকেশন এবং গাঁজন তাপমাত্রা নির্ধারণ করবে। উদাহরণস্বরূপ, গাঁজন ঘরের তাপমাত্রা 20-30 ডিগ্রি হয় এবং গাঁজন উপাদানের তাপমাত্রা 36 ডিগ্রি অতিক্রম করে না। শীতকালে কম তাপমাত্রার অবস্থার অধীনে, নির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ধ্রুবক তাপমাত্রা ময়েশ্চারাইজিংয়ের প্রভাব বাষ্প সরঞ্জামের মাধ্যমে অর্জন করা যেতে পারে।
পাতিত ওয়াইন হ'ল মূল ওয়াইন যা তৈরি করা হয়। অ্যালকোহলের ফুটন্ত পয়েন্ট (.5 78.৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এবং জলের ফুটন্ত পয়েন্ট (১০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর মধ্যে পার্থক্যটি ব্যবহার করে, মূল গাঁজন ব্রোথটি উচ্চ-ঘনত্বের অ্যালকোহল এবং সুগন্ধি আহরণের জন্য দুটি ফুটন্ত পয়েন্টের মধ্যে উত্তপ্ত হয়। উপাদান। পাতন নীতি এবং প্রক্রিয়া: অ্যালকোহলের বাষ্পীকরণ পয়েন্ট 78.5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড। আসল ওয়াইনটি 78.5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে উত্তপ্ত হয় এবং বাষ্পীভূত অ্যালকোহল পেতে এই তাপমাত্রায় বজায় থাকে। বাষ্পীভূত অ্যালকোহল পাইপলাইনে প্রবেশ করার পরে এবং শীতল হওয়ার পরে এটি তরল অ্যালকোহল হয়ে যায়। যাইহোক, গরম করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, কাঁচামালগুলিতে আর্দ্রতা বা অপরিষ্কার বাষ্পের মতো পদার্থগুলি অ্যালকোহলে মিশ্রিত করা হবে, যার ফলে বিভিন্ন মানের ওয়াইন দেখা দেয়। বেশিরভাগ বিখ্যাত ওয়াইন উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং কম অপরিষ্কার সামগ্রী সহ ওয়াইন পেতে একাধিক পাতন বা ওয়াইন হার্ট নিষ্কাশন হিসাবে বিভিন্ন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে।
রান্না, স্যাকারিফিকেশন এবং পাতন প্রক্রিয়া বুঝতে অসুবিধা হয় না। ওয়াইনের পাতন বাষ্পের জন্য বাষ্প প্রয়োজন। বাষ্পটি খাঁটি এবং স্বাস্থ্যকর, ওয়াইনটির গুণমান নিশ্চিত করে। বাষ্পটি নিয়ন্ত্রণযোগ্য, তাপমাত্রা সামঞ্জস্যযোগ্য এবং নিয়ন্ত্রণটি যথাযথ, সুবিধাজনক রান্না এবং পাতন অপারেশনগুলি নিশ্চিত করে। উত্পাদন এবং অপারেশনের দৃষ্টিকোণ থেকে, বাষ্প শক্তি খরচ সরঞ্জাম এবং শক্তি সঞ্চয় হ'ল ব্যবহারকারীরা সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন বিষয়।
নতুন বাষ্প জেনারেটর বাষ্প আউটপুটের traditional তিহ্যবাহী নীতিটিকে বিকৃত করে। পাইপ পানিতে প্রবেশ করে এবং বাষ্পকে আউটপুট দেয়। এটি উচ্চ তাপীয় দক্ষতার সাথে শুরু করার সাথে সাথেই ব্যবহার করা যেতে পারে। কোনও জল নেই, বাষ্পটি পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর এবং নোংরা জলের বারবার ফুটন্ত নির্মূল করা হয় এবং স্কেল সমস্যাটিও মুছে ফেলা হয় এবং সরঞ্জামগুলির পরিষেবা জীবন বাড়ানো হয়। শক্তি-সঞ্চয় প্রভাব হ'ল 50% বৈদ্যুতিক বাষ্প সরঞ্জাম এবং 30% গ্যাস বাষ্প সরঞ্জাম। উচ্চ দক্ষতা, শক্তি সঞ্চয় এবং পরিবেশ সুরক্ষা!