শস্য রান্নার জন্য, বাষ্পের চাহিদা বড় এবং অভিন্ন হওয়া উচিত, যাতে নিশ্চিত করা যায় যে শস্য সমানভাবে উত্তপ্ত এবং রান্না করা হয়।বাষ্প জন্য কোন চাপ প্রয়োজন নেই.তাপমাত্রা সরাসরি চাপের সমানুপাতিক।তাপমাত্রা যত বেশি হবে, বাষ্পের চাপ তত বেশি হবে এবং শস্যটি দ্রুত বাষ্প হবে।এখানে ফোকাস বাষ্প চ্যানেল আন্দোলন নিশ্চিত করে যে শস্য সমানভাবে উত্তপ্ত হয়.বাষ্প সরঞ্জাম উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় বাষ্পযুক্ত শস্যের সর্বাধিক পরিমাণ এবং স্টিমারের আকারের বাষ্পের চাহিদা অনুসারে নির্বাচন করা যেতে পারে।0.4MPA~0.5MPA এর বাষ্প চাপ সম্পূর্ণরূপে যথেষ্ট।
saccharification ডিগ্রী সরাসরি অ্যালকোহল ফলন প্রভাবিত করে.স্যাকারিফিকেশন তাপমাত্রা এবং স্যাকারিফিকেশন সময়ের সামঞ্জস্য মূলত মল্টের গুণমান, সহায়ক উপাদান অনুপাত, উপাদান-জল অনুপাত, wort রচনা ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে। পরিস্থিতি ভিন্ন, এবং কোন সাধারণীকরণ নেই।সেট মোড।অভিজ্ঞ winemakers অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে একটি অপেক্ষাকৃত ধ্রুবক saccharification এবং fermentation তাপমাত্রা সেট করবে।উদাহরণস্বরূপ, গাঁজন ঘরের তাপমাত্রা 20-30 ডিগ্রি, এবং গাঁজন উপাদানের তাপমাত্রা 36 ডিগ্রির বেশি হয় না।শীতকালে নিম্ন তাপমাত্রার অবস্থার অধীনে, সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের প্রভাব এবং ধ্রুবক তাপমাত্রা ময়শ্চারাইজিং বাষ্প সরঞ্জামের মাধ্যমে অর্জন করা যেতে পারে।
পাতিত ওয়াইন হল আসল ওয়াইন যা তৈরি করা হয়।অ্যালকোহলের স্ফুটনাঙ্ক (78.5°C) এবং জলের স্ফুটনাঙ্কের (100°C) মধ্যে পার্থক্যকে কাজে লাগিয়ে, উচ্চ-ঘনত্বের অ্যালকোহল এবং সুগন্ধ বের করার জন্য মূল গাঁজন বিন্দু দুটি ফুটন্ত বিন্দুর মধ্যে গরম করা হয়।উপাদানপাতন নীতি এবং প্রক্রিয়া: অ্যালকোহলের বাষ্পীভবন বিন্দু হল 78.5°C।আসল ওয়াইন 78.5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করা হয় এবং বাষ্পযুক্ত অ্যালকোহল পেতে এই তাপমাত্রায় বজায় রাখা হয়।বাষ্পযুক্ত অ্যালকোহল পাইপলাইনে প্রবেশ করে এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি তরল অ্যালকোহলে পরিণত হয়।যাইহোক, গরম করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, কাঁচামালের আর্দ্রতা বা অপরিষ্কার বাষ্পের মতো পদার্থগুলিও অ্যালকোহলে মিশে যাবে, যার ফলে বিভিন্ন মানের ওয়াইন তৈরি হবে।বেশির ভাগ বিখ্যাত ওয়াইন উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং কম অপরিষ্কার সামগ্রী সহ ওয়াইন পেতে একাধিক পাতন বা ওয়াইন হার্ট এক্সট্রাকশনের মতো বিভিন্ন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে।
রান্না, saccharification এবং পাতন প্রক্রিয়া বোঝা কঠিন নয়।ওয়াইন পাতন বাষ্প প্রয়োজন.বাষ্প খাঁটি এবং স্বাস্থ্যকর, ওয়াইনের গুণমান নিশ্চিত করে।বাষ্প নিয়ন্ত্রণযোগ্য, তাপমাত্রা সামঞ্জস্যযোগ্য, এবং নিয়ন্ত্রণটি সুনির্দিষ্ট, সুবিধাজনক রান্না এবং পাতন অপারেশন নিশ্চিত করে।উত্পাদন এবং অপারেশনের দৃষ্টিকোণ থেকে, বাষ্প শক্তি খরচ সরঞ্জাম এবং শক্তি সঞ্চয় ব্যবহারকারীরা সবচেয়ে উদ্বিগ্ন বিষয়।
নতুন বাষ্প জেনারেটর বাষ্প আউটপুট ঐতিহ্যগত নীতি বিকৃত.পাইপ জল প্রবেশ করে এবং বাষ্প আউটপুট.এটি উচ্চ তাপ দক্ষতা সহ, শুরু করার পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা যেতে পারে।কোন জল নেই, বাষ্প পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর, এবং নোংরা জল বারবার ফুটানো নির্মূল করা হয়, এবং স্কেলের সমস্যাও দূর হয়, এবং সরঞ্জামের পরিষেবা জীবন বাড়ানো হয়।শক্তি-সঞ্চয় প্রভাব বৈদ্যুতিক বাষ্প সরঞ্জামের 50% এবং গ্যাস বাষ্প সরঞ্জামের 30%।উচ্চ দক্ষতা, শক্তি সঞ্চয় এবং পরিবেশ সুরক্ষা!