বাষ্প জেনারেটর মাংস পণ্য নিরাপদে, দক্ষতার সাথে এবং দ্রুত জীবাণুমুক্ত করতে সাহায্য করে
মাংসের পণ্য বলতে রান্না করা মাংসের পণ্য বা গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি আধা-সমাপ্ত পণ্যকে প্রধান কাঁচামাল এবং পাকা, যেমন সসেজ, হ্যাম, বেকন, সস-ব্রেজড শুয়োরের মাংস, বারবিকিউ মাংস ইত্যাদি বলা হয়। মাংস পণ্য যেগুলি প্রধান কাঁচামাল হিসাবে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির মাংস ব্যবহার করে এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ কৌশল নির্বিশেষে মশলা যোগ করে, তাকে মাংস পণ্য বলা হয়, যার মধ্যে রয়েছে: সসেজ, হ্যাম, বেকন, সস-ব্রেজড শুয়োরের মাংস, বারবিকিউ মাংস, শুকনো মাংস, শুকনো মাংস, মিটবল, পাকা মাংসের স্ক্যুয়ার ইত্যাদি। মাংসের পণ্যগুলি প্রোটিন এবং চর্বি সমৃদ্ধ এবং অণুজীবের জন্য পুষ্টির একটি ভাল উৎস। মাংস পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য প্রক্রিয়াকরণের সময় স্বাস্থ্যবিধি একটি পূর্বশর্ত। বাষ্প জীবাণুমুক্তকরণ ট্রান্সমিশন মাধ্যমের প্যাথোজেনিক অণুজীবগুলিকে দূষণ-মুক্ত করার জন্য অপসারণ বা ধ্বংস করে। মাংস পণ্য কর্মশালায় জীবাণুমুক্তকরণের জন্য বাষ্প জেনারেটর কার্যকরভাবে অণুজীবের বিস্তার রোধ করতে পারে।