সাধারণভাবে বলতে গেলে, গরম করার দক্ষতা নিশ্চিত করতে এবং নির্বীজন ব্যবধানকে ছোট করতে, নির্বীজন তাপমাত্রা যত বেশি হবে, প্রয়োজনীয় নির্বীজন সময় তত কম হবে। বাষ্পের তাপমাত্রা সনাক্তকরণে প্রায়শই একটি নির্দিষ্ট মাত্রার অসঙ্গতি থাকে। একই সময়ে, তাপমাত্রা সনাক্তকরণে একটি নির্দিষ্ট হিস্টেরেসিস এবং বিচ্যুতি রয়েছে। সম্পৃক্ত বাষ্পের তাপমাত্রা এবং চাপ এক-এক চিঠিপত্র দেখায়, তুলনামূলকভাবে বলতে গেলে, বাষ্পের চাপ সনাক্তকরণ আরও অভিন্ন এবং দ্রুত। , তাই নির্বীজনকারীর নির্বীজন বাষ্প চাপ নিয়ন্ত্রণের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং নির্বীজন তাপমাত্রা সনাক্তকরণ নিরাপত্তা গ্যারান্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ব্যবহারিক প্রয়োগে, বাষ্প তাপমাত্রা এবং নির্বীজন তাপমাত্রা কখনও কখনও ভিন্ন হয়। একদিকে, যখন বাষ্পে 3%-এর বেশি ঘনীভূত জল থাকে (শুষ্কতা 97%), যদিও বাষ্পের তাপমাত্রা স্ট্যান্ডার্ডে পৌঁছে যায়, বাষ্পের পৃষ্ঠে বিতরণ করা ঘনীভূত জল দ্বারা তাপ স্থানান্তরের বাধার কারণে, পণ্যের মধ্যে, বাষ্প ঘনীভূত জল ফিল্ম তাপমাত্রা হ্রাস হবে মাধ্যমে পাস. ধীরে ধীরে হ্রাস করুন যাতে পণ্যটির প্রকৃত নির্বীজন তাপমাত্রা নির্বীজন তাপমাত্রার প্রয়োজনের চেয়ে কম হয়। বিশেষ করে বয়লার দ্বারা বাহিত বয়লার জল, এর জলের গুণমান জীবাণুমুক্ত পণ্যকে দূষিত করতে পারে। অতএব, সাধারণত স্টিম ইনলেটে ওয়াটস DF200 উচ্চ-দক্ষ স্টিম-ওয়াটার সেপারেটর ব্যবহার করা খুবই কার্যকর।
অন্যদিকে, বায়ুর উপস্থিতি বাষ্পের জীবাণুমুক্ত তাপমাত্রার উপর অতিরিক্ত প্রভাব ফেলে। যখন মন্ত্রিসভায় বাতাস সরানো হয় না বা সম্পূর্ণরূপে সরানো হয় না, তখন একদিকে, বাতাসের অস্তিত্ব একটি ঠান্ডা স্পট তৈরি করবে, যাতে বাতাসের সাথে সংযুক্ত পণ্যগুলি জীবাণুমুক্ত করা যায় না। ব্যাকটেরিয়া তাপমাত্রা। অন্যদিকে, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য বাষ্পের চাপ নিয়ন্ত্রণ করে, বায়ুর উপস্থিতি একটি আংশিক চাপ সৃষ্টি করে। এই সময়ে, প্রেসার গেজে প্রদর্শিত চাপ হল মিশ্র গ্যাসের মোট চাপ এবং প্রকৃত বাষ্পের চাপ নির্বীজন বাষ্প চাপের প্রয়োজনের চেয়ে কম। অতএব, বাষ্পের তাপমাত্রা নির্বীজন তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না, যার ফলে নির্বীজন ব্যর্থ হয়।
স্টিম সুপারহিট একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ যা বাষ্প নির্বীজনকে প্রভাবিত করে, তবে এটি প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়। EN285 এর জন্য প্রয়োজন যে নির্বীজন বাষ্পের সুপারহিট 5°C এর বেশি হওয়া উচিত নয়। স্যাচুরেটেড বাষ্প নির্বীজন নীতি হল যে পণ্য ঠান্ডা হলে বাষ্প ঘনীভূত হয়, প্রচুর পরিমাণে সুপ্ত তাপ শক্তি নির্গত করে, যা পণ্যের তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে; ঘনীভূত করার সময়, এর আয়তন তীব্রভাবে সঙ্কুচিত হয় (1/1600), এবং এটি স্থানীয় নেতিবাচক চাপও তৈরি করতে পারে, যার ফলে পরবর্তী বাষ্প আইটেমের গভীরে চলে যায়।
সুপারহিটেড বাষ্পের বৈশিষ্ট্যগুলি শুষ্ক বাতাসের সমতুল্য, তবে তাপ স্থানান্তর দক্ষতা কম; অন্যদিকে, যখন সুপারহিটেড বাষ্প সংবেদনশীল তাপ প্রকাশ করে এবং তাপমাত্রা স্যাচুরেশন পয়েন্টের নীচে নেমে যায়, তখন ঘনীভবন ঘটে না এবং এই সময়ে নির্গত তাপ খুব কম হয়। তাপ স্থানান্তর নির্বীজন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। অত্যধিক তাপ 5 ডিগ্রি সেলসিয়াস অতিক্রম করলে এই ঘটনাটি সুস্পষ্ট। অতিরিক্ত উত্তপ্ত বাষ্প আইটেমগুলিকে দ্রুত বয়সের কারণ হতে পারে।
যদি ব্যবহৃত বাষ্পটি বিদ্যুৎ উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত তাপ নেটওয়ার্ক বাষ্প হয় তবে এটি নিজেই সুপারহিটেড বাষ্প। অনেক ক্ষেত্রে, এমনকি যদি স্বয়ংসম্পূর্ণ বয়লার স্যাচুরেটেড বাষ্প তৈরি করে, তবে জীবাণুনাশকের সামনে বাষ্পের ডিকম্প্রেশন এক ধরনের অ্যাডিয়াব্যাটিক প্রসারণ, যা আসল স্যাচুরেটেড বাষ্পকে সুপারহিটেড বাষ্পে পরিণত করে। যখন চাপের পার্থক্য 3 বার অতিক্রম করে তখন এই প্রভাবটি স্পষ্ট হয়। যদি সুপারহিট 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হয়, তাহলে সময়মতো সুপারহিট দূর করতে ওয়াট ওয়াটার বাথ স্যাচুরেটেড স্টিম ডিভাইস ব্যবহার করা ভাল।
স্টেরিলাইজারের স্টিম ডিজাইনে একটি সুপার স্টিম ফিল্টার, একটি উচ্চ-দক্ষ স্টিম-ওয়াটার সেপারেটর, একটি বাষ্প চাপ নিয়ন্ত্রণকারী ভালভ এবং একটি বাষ্প ফাঁদ সহ একটি বাষ্প খাঁড়ি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।