বেকারির জন্য 60kw বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর

রুটি বেক করার সময়, বেকারি ময়দার আকার এবং আকৃতির উপর ভিত্তি করে তাপমাত্রা সেট করতে পারে।রুটি টোস্ট করার জন্য তাপমাত্রা আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ।আমি কীভাবে আমার রুটির ওভেনের তাপমাত্রা রেঞ্জের মধ্যে রাখতে পারি?এই সময়ে, একটি বৈদ্যুতিক গরম বাষ্প জেনারেটর প্রয়োজন।বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর 30 সেকেন্ডের মধ্যে বাষ্প নির্গত করে, যা ক্রমাগত চুলার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
বাষ্প রুটির ময়দার ত্বককে জেলটিনাইজ করতে পারে।জেলটিনাইজেশনের সময়, ময়দার ত্বক স্থিতিস্থাপক এবং শক্ত হয়ে যায়।যখন রুটি বেক করার পরে ঠান্ডা বাতাসের মুখোমুখি হয়, তখন ত্বক সঙ্কুচিত হয়, একটি কুঁচকানো টেক্সচার তৈরি করে।
রুটির ময়দা স্টিম করার পরে, পৃষ্ঠের আর্দ্রতা পরিবর্তিত হয়, যা ত্বকের শুকানোর সময়কে দীর্ঘায়িত করতে পারে, ময়দাকে বিকৃত হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে, ময়দার প্রসারণের সময়কে দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং বেকড রুটির পরিমাণ বৃদ্ধি এবং প্রসারিত হবে।
জলীয় বাষ্পের তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি, ময়দার পৃষ্ঠে স্প্রে করলে তা ময়দায় স্থানান্তরিত হতে পারে।
ভাল রুটি তৈরির জন্য নিয়ন্ত্রিত বাষ্প প্রবর্তন প্রয়োজন।সম্পূর্ণ বেকিং প্রক্রিয়া বাষ্প ব্যবহার করে না।সাধারণত বেক পর্বের প্রথম কয়েক মিনিটে।বাষ্পের পরিমাণ কম বা বেশি, সময় দীর্ঘ বা কম এবং তাপমাত্রা বেশি বা কম।বাস্তব পরিস্থিতি অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।টেংইয়াং রুটি বেকিং বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটরের দ্রুত গ্যাস উত্পাদনের গতি এবং উচ্চ তাপ দক্ষতা রয়েছে।শক্তি চার স্তরে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, এবং শক্তি বাষ্প ভলিউম চাহিদা অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে.এটি বাষ্প এবং তাপমাত্রার পরিমাণ ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করে, এটি রুটি বেকিংয়ের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে।