বেকারির জন্য 60 কেডব্লিউ বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর

রুটি বেক করার সময়, বেকারি ময়দার আকার এবং আকারের উপর ভিত্তি করে তাপমাত্রা সেট করতে পারে। রুটি টোস্টিংয়ের জন্য তাপমাত্রা আরও গুরুত্বপূর্ণ। আমি কীভাবে আমার রুটি চুলার তাপমাত্রা সীমার মধ্যে রাখব? এই সময়ে, একটি বৈদ্যুতিক হিটিং স্টিম জেনারেটর প্রয়োজন। বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর 30 সেকেন্ডের মধ্যে বাষ্প নির্গত করে, যা ক্রমাগত চুলার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
বাষ্প রুটির ময়দার ত্বককে জেলটিনাইজ করতে পারে। জেলটিনাইজেশনের সময়, ময়দার ত্বক স্থিতিস্থাপক এবং শক্ত হয়ে যায়। যখন রুটিটি বেকিংয়ের পরে ঠান্ডা বাতাসের মুখোমুখি হয়, তখন ত্বক সঙ্কুচিত হবে, ক্রাঞ্চি টেক্সচার তৈরি করবে।
রুটির ময়দা স্টিম হওয়ার পরে, পৃষ্ঠের আর্দ্রতা পরিবর্তিত হয়, যা ত্বকের শুকানোর সময়কে দীর্ঘায়িত করতে পারে, ময়দা বিকৃত করা থেকে বিরত রাখতে পারে, ময়দার প্রসারণের সময়টি দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং বেকড রুটির পরিমাণ বাড়বে এবং প্রসারিত হবে।
জলীয় বাষ্পের তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে বেশি, ময়দার পৃষ্ঠে স্প্রে করা আটা তাপ স্থানান্তর করতে পারে।
ভাল রুটি তৈরির জন্য নিয়ন্ত্রিত বাষ্প ভূমিকা প্রয়োজন। পুরো বেকিং প্রক্রিয়া বাষ্প ব্যবহার করে না। সাধারণত বেক ফেজের প্রথম কয়েক মিনিটে। বাষ্পের পরিমাণ কমবেশি, সময় দীর্ঘ বা সংক্ষিপ্ত এবং তাপমাত্রা বেশি বা কম। প্রকৃত পরিস্থিতি অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন। টেনগ্যাং রুটি বেকিং বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটরের দ্রুত গ্যাস উত্পাদন গতি এবং উচ্চ তাপীয় দক্ষতা রয়েছে। শক্তি চার স্তরে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে এবং বাষ্প ভলিউমের চাহিদা অনুযায়ী শক্তি সামঞ্জস্য করা যায়। এটি বাষ্প এবং তাপমাত্রার পরিমাণ ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করে, এটি রুটি বেকিংয়ের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে।