চা তৈরিতে বাষ্প জেনারেটরের প্রয়োগ
চীনের চা সংস্কৃতির একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং চা কখন প্রথম উপস্থিত হয়েছিল তা যাচাই করা অসম্ভব। চা চাষ, চা তৈরি ও চা পানের হাজার বছরের ইতিহাস রয়েছে। চীনের বিস্তীর্ণ ভূমিতে, চায়ের কথা বলার সময়, সবাই ইউনানের কথাই ভাববে, যেটিকে সবাই সর্বসম্মতভাবে "একমাত্র" চায়ের ঘাঁটি বলে মনে করে। আসলে ব্যাপারটা এমন নয়। গুয়াংডং, গুয়াংসি, ফুজিয়ান এবং দক্ষিণের অন্যান্য স্থান সহ সমগ্র চীন জুড়ে চা উৎপাদনকারী এলাকা রয়েছে; Hunan, Zhejiang, Jiangxi এবং কেন্দ্রীয় অংশে অন্যান্য স্থান; শানসি, গানসু এবং উত্তরের অন্যান্য জায়গা। এই সমস্ত অঞ্চলে চায়ের ঘাঁটি রয়েছে এবং বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন ধরণের চায়ের প্রজনন হবে।