AH 360KW হাই পাওয়ার অটোমেটিক ইলেকট্রিক হিটিং স্টিম জেনারেটর টোফু পর্ডাকশন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়

টফু উৎপাদন প্রক্রিয়া জটিল নয়।ধোয়া, ভেজানো, নাকাল, ফিল্টারিং, ফুটানো, শক্ত করা এবং গঠন সহ বেশিরভাগ প্রক্রিয়া একই।বর্তমানে, নতুন টফু পণ্য কারখানা রান্না এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করে।প্রক্রিয়াটি একটি তাপের উত্স সরবরাহ করে এবং বাষ্প জেনারেটর উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্প তৈরি করে, যা মাটির সয়া দুধ রান্না করার জন্য সজ্জা রান্নার সরঞ্জামের সাথে সংযুক্ত থাকে।পাপিং পদ্ধতি বিভিন্ন উৎপাদন অবস্থার উপর নির্ভর করে, এবং চুলা লোহার পাত্র পাল্পিং পদ্ধতি, খোলা ট্যাঙ্ক স্টিম পাপিং পদ্ধতি, বন্ধ ওভারফ্লো পাল্পিং পদ্ধতি ইত্যাদি ব্যবহার করে চালানো যেতে পারে। পাপিং তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছাতে হবে এবং রান্নার সময় খুব বেশি হওয়া উচিত নয়।.

টফু ব্যবসায়ীদের জন্য, কীভাবে সয়া দুধ দ্রুত রান্না করা যায়, কীভাবে সুস্বাদু টফু তৈরি করা যায় এবং টফু গরম কীভাবে বিক্রি করা যায় এই বিষয়গুলি প্রতিদিন বিবেচনা করা উচিত।একজন টোফু তৈরির বস একবার অভিযোগ করেছিলেন যে প্রতিদিন সকালে তোফু তৈরি করতে তাকে 300 পাউন্ড সয়াবিন সিদ্ধ করতে হয়েছিল।আপনি যদি এটি রান্না করার জন্য একটি বড় পাত্র ব্যবহার করেন তবে আপনি এটি একবারে শেষ করতে পারবেন না।এবং রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনার তাপের দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত, সয়া দুধকে স্কুপ করার আগে এবং এটিকে চেপে নেওয়ার আগে সয়া দুধের তিনটি বৃদ্ধি এবং তিনটি ফলস প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে।অনেক সময় রান্নার সময় ঠিক হয় না।সয়া মিল্ককে একটু বেশি সময় ধরে রান্না করা হলে এর স্বাদ মিশ্রিত হবে এবং টফু ভালোভাবে রান্না হবে না।

সুতরাং, সয়া দুধ দ্রুত এবং ভাল রান্না করার এবং টফু উৎপাদনের দক্ষতা উন্নত করার কিছু ভাল উপায় কী কী?আসলে, সজ্জা রান্নার জন্য একটি বিশেষ বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করে এই ধরনের সমস্যাগুলি এড়ানো যেতে পারে।

সজ্জা রান্নার জন্য নোবেথের বিশেষ বাষ্প জেনারেটর দ্রুত বাষ্প উত্পাদন করে এবং শুরু করার পর 3-5 মিনিটের মধ্যে স্যাচুরেটেড বাষ্প তৈরি করতে পারে;তাপমাত্রা এবং চাপ আপনার নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, তাপ নিশ্চিত করার সময় এবং টোফুর স্বাদ উন্নত করার সময় অনেক সময় এবং শ্রম খরচ সাশ্রয় করে।