আমরা সবাই ইউবা খেয়েছি, কিন্তু কিভাবে তৈরি হয় জানেন?এর উৎপাদন প্রক্রিয়ার ধাপগুলো কি কি?
ইউবার প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া:মটরশুটি নির্বাচন করা → খোসা ছাড়ানো → মটরশুটি ভিজানো → নাকাল → পাল্পিং → ফুটন্ত → ফিল্টারিং → ইউবা নিষ্কাশন → শুকানো → প্যাকেজিং
বাষ্প ব্যবহার করার জন্য নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি প্রয়োজন:
ফুটন্ত পাল্প এবং ফিল্টারিং পাল্প
স্লারি শুকানোর পরে, এটি পাইপলাইনের মাধ্যমে পাত্রে প্রবাহিত হয়, স্লারিটিকে বাষ্প দিয়ে উড়িয়ে দেয় এবং 100~110℃ এ তাপ করে।স্লারি রান্না করার পরে, এটি পাইপলাইনের মাধ্যমে চালুনি বিছানায় প্রবাহিত হয় এবং তারপরে রান্না করা স্লারিটি অমেধ্য অপসারণ এবং গুণমান উন্নত করতে একবার ফিল্টার করা হয়।
ইউবা এক্সট্র্যাক্ট করুন
ফিল্টার করার পরে, রান্না করা স্লারি ইউবা পাত্রে প্রবাহিত হয় এবং প্রায় 60~70℃ এ উত্তপ্ত হয়।একটি তৈলাক্ত ফিল্ম (তেল ত্বক) প্রায় 10-15 মিনিটের মধ্যে তৈরি হবে।একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করুন আলতো করে মাঝখান থেকে ফিল্মটি কাটা এবং এটি দুটি টুকরোতে ভাগ করুন।আলাদাভাবে নিষ্কাশন করুন।আহরণ করার সময়, এটিকে হাত দিয়ে একটি স্তম্ভের আকারে ঘোরান এবং এটিকে একটি বাঁশের খুঁটিতে ঝুলিয়ে ইউবা তৈরি করুন।
শুকানোর প্যাকেজিং
বাঁশের খুঁটিতে ঝুলন্ত ইউবা শুকানোর ঘরে পাঠান এবং সাজিয়ে রাখুন।শুকানোর ঘরে তাপমাত্রা 50 ~ 60 ℃ পৌঁছে এবং 4 ~ 7 ঘন্টা পরে, ইউবার পৃষ্ঠটি হলুদ-সাদা, উজ্জ্বল এবং স্বচ্ছ হয়ে যাবে।
পরবর্তী কয়েকটি ধাপ সম্পাদন করতে একটি বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করুন।অতীতে প্রচলিত গরম করার পদ্ধতিটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে অসুবিধাজনক ছিল এবং এটি ইউবার আকৃতি এবং স্বাদকেও প্রভাবিত করবে।নোবেথ স্টিম জেনারেটর, পিএলসি টাচ স্ক্রিন কন্ট্রোলার ব্যবহার করুন বা রিমোট কন্ট্রোলের জন্য আপনার মোবাইল ফোনের সাথে সংযোগ করুন।আপনি যেকোনো সময় আপনার মোবাইল ফোনে সরঞ্জাম অপারেটিং অবস্থা, বাষ্পের তাপমাত্রা, চাপ ইত্যাদি পরীক্ষা করতে পারেন।বাষ্পের তাপমাত্রা ভালভাবে নিয়ন্ত্রিত হতে পারে, এবং উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্পও একটি ভাল জীবাণুমুক্ত প্রভাব পালন করে।এটি উদ্বেগ সংরক্ষণ করে এবং উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন সুবিধাজনক।