নির্বীজন সরঞ্জামের ধরন নির্বাচন করার জন্য নীতিগুলি
1. প্রধানত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ নির্ভুলতা এবং তাপ বিতরণ অভিন্নতা থেকে চয়ন করুন. যদি পণ্যটির জন্য কঠোর তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়, বিশেষ করে রপ্তানি পণ্য, কারণ তাপ বিতরণ খুব অভিন্ন হওয়া প্রয়োজন, তাহলে একটি কম্পিউটারাইজড সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় জীবাণুমুক্ত করার চেষ্টা করুন। সাধারণত, আপনি একটি বৈদ্যুতিক আধা-স্বয়ংক্রিয় নির্বীজনকারী চয়ন করতে পারেন। পাত্র
2. যদি পণ্যটিতে গ্যাস প্যাকেজিং থাকে বা পণ্যের চেহারা কঠোর হয়, তাহলে আপনাকে একটি কম্পিউটারাইজড সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় বা কম্পিউটারাইজড আধা-স্বয়ংক্রিয় জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
3. যদি পণ্যটি একটি কাচের বোতল বা টিনপ্লেট হয়, তবে গরম এবং শীতল করার গতি নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে, তাই একটি দ্বি-স্তর নির্বীজন পাত্র বেছে না নেওয়ার চেষ্টা করুন৷
4. যদি আপনি শক্তি সঞ্চয় বিবেচনা করেন, আপনি একটি দ্বি-স্তর নির্বীজন পাত্র চয়ন করতে পারেন। এর বৈশিষ্ট্য হল উপরের ট্যাঙ্কটি একটি গরম জলের ট্যাঙ্ক এবং নীচের ট্যাঙ্কটি একটি চিকিত্সা ট্যাঙ্ক। উপরের ট্যাঙ্কের গরম জল পুনরায় ব্যবহার করা হয়, যা প্রচুর বাষ্প বাঁচাতে পারে।
5. আউটপুট ছোট হলে বা বয়লার না থাকলে, আপনি দ্বৈত-উদ্দেশ্য বৈদ্যুতিক এবং বাষ্প নির্বীজনকারী ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করতে পারেন। নীতি হল নিম্ন ট্যাঙ্কে বৈদ্যুতিক উত্তাপের মাধ্যমে বাষ্প উৎপন্ন হয় এবং উপরের ট্যাঙ্কে জীবাণুমুক্ত করা হয়।
6. যদি পণ্যটির একটি উচ্চ সান্দ্রতা থাকে এবং জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া চলাকালীন ঘোরানোর প্রয়োজন হয়, তাহলে একটি ঘূর্ণমান জীবাণুমুক্ত পাত্র নির্বাচন করা উচিত।
ভোজ্য মাশরুম নির্বীজন পাত্র স্টেইনলেস স্টীল বা কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি, এবং চাপ 0.35MPa সেট করা হয়। নির্বীজন সরঞ্জামগুলির একটি রঙিন টাচ স্ক্রিন অপারেশন রয়েছে, যা সুবিধাজনক এবং স্বজ্ঞাত। এটিতে একটি বড়-ক্ষমতার মেমরি কার্ড রয়েছে যা নির্বীজন প্রক্রিয়ার তাপমাত্রা এবং চাপ ডেটা সংরক্ষণ করতে পারে। অভ্যন্তরীণ গাড়ী একটি ট্র্যাক ডিজাইন ব্যবহার করে নির্বীজন ক্যাবিনেটে প্রবেশ করে এবং প্রস্থান করে, যা সুষম এবং শ্রম-সঞ্চয় করে। উচ্চ, মাঝারি এবং নিম্ন গ্রেড সহ এই পণ্যটির সম্পূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রোগ্রামটি সংশোধন করতে পারে এবং কোন সমস্যা ছাড়াই স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালাতে পারে। এটি গরম, নিরোধক, নিষ্কাশন, কুলিং, জীবাণুমুক্তকরণ এবং আরও কিছু প্রক্রিয়ার স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ উপলব্ধি করতে পারে। প্রধানত শিতাকে মাশরুম, ছত্রাক, ঝিনুক মাশরুম, চা গাছের মাশরুম, মোরেলস, পোরসিনি ইত্যাদি সহ বিভিন্ন ভোজ্য ছত্রাকের প্রজাতির জন্য ব্যবহৃত হয়।
ভোজ্য মাশরুম নির্বীজন পাত্র অপারেশন প্রক্রিয়া
1. পাওয়ার চালু করুন, বিভিন্ন প্যারামিটার সেট করুন (0.12MPa এবং 121°C চাপে, ব্যাকটেরিয়া প্যাকেজের জন্য এটি 70 মিনিট এবং টেস্ট টিউবের জন্য 20 মিনিট সময় নেয়) এবং বৈদ্যুতিক হিটিং চালু করুন।
2. চাপ 0.05MPa এ পৌঁছালে, ভেন্ট ভালভটি খুলুন, প্রথমবারের মতো ঠান্ডা বাতাস নির্গত করুন এবং চাপ 0.00MPa এ ফিরে আসবে৷ ভেন্ট ভালভ বন্ধ করুন এবং আবার গরম করুন। চাপ আবার 0.05MPa এ পৌঁছালে, দ্বিতীয়বার বাতাস বের করে দিন এবং দুবার নিঃশেষ করুন। ঠান্ডা হওয়ার পরে, নিষ্কাশন ভালভ তার আসল অবস্থায় ফিরে আসে।
3. জীবাণুমুক্ত করার সময় পৌঁছে যাওয়ার পরে, পাওয়ার বন্ধ করুন, ভেন্ট ভালভ বন্ধ করুন এবং চাপ ধীরে ধীরে কমতে দিন। শুধুমাত্র যখন এটি 0.00MPa এ পৌঁছায় তখনই জীবাণুমুক্ত পাত্রের ঢাকনা খোলা যাবে এবং সংস্কৃতির মাধ্যমটি বের করা যাবে।
4. যদি জীবাণুমুক্ত সংস্কৃতির মাধ্যম সময়মতো বের করা না হয়, তাহলে পাত্রের ঢাকনা খোলার আগে বাষ্প নিঃশেষ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। কালচার মিডিয়ামকে পাত্রে রাতারাতি বন্ধ করে রাখবেন না।