সামাজিক বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তির বিকাশের সাথে, মানুষের জীবনযাত্রার গতি ত্বরান্বিত হয়েছে এবং এখন মানুষের জীবন, ডায়েট এবং জীবনযাত্রার প্রচুর পরিবর্তন হয়েছে। ফাস্টফুড এবং সুবিধার্থে খাবার মানুষের জীবনে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যাভাসে পরিণত হয়েছে এবং এই খাবারগুলিও বেশিরভাগ খাদ্য শিল্পকে দখল করে এবং আলু চিপগুলি ফাস্টফুডগুলির মধ্যে একটি।
যখন আলু চিপসের কথা আসে, তখন অনেকে বাজারে বড়-বড় আলু চিপস সম্পর্কে ভাবেন, তবে অনেক আলু চিপ নির্মাতারা কিছু কেলেঙ্কারির সংস্পর্শে আসবেন। তাদের নিজস্ব স্বাস্থ্যের জন্য, লোকেরা মাঝে মাঝে বাইরে থেকে কিছু আলু চিপ কেনার সাহস করে না এবং সেগুলি খাওয়ার চেয়ে তাদের নিজেরাই তৈরি করে। তাহলে কীভাবে নির্মাতারা গ্রাহকদের ছড়িয়ে দিতে এবং আলু চিপগুলির বাজার বিক্রয় বাড়িয়ে তুলতে পারে? আসলে, সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল "স্বাস্থ্য" শব্দ। সুতরাং আলু চিপ নির্মাতাদের উত্পাদন প্রক্রিয়া, সরঞ্জাম এবং কাঁচামালগুলির ক্ষেত্রে নিরাপদ এবং ক্লিনার পণ্যগুলি বেছে নেওয়া দরকার। এই ডিভাইসগুলির মধ্যে একটি বাষ্প জেনারেটর বেছে নিচ্ছে।
আলু চিপস বেকিং প্রক্রিয়া:
আলু চিপস মূলত আলু থেকে তৈরি। আলু ধুয়ে ফেলা হয়, খোসা ছাড়ানো, কাটা, ব্লাঞ্চড, এয়ার-শুকনো, ভাজা এবং একত্রিত করা সুস্বাদু আলু চিপস উত্পাদন করতে একত্রিত হয়। আলু চিপসকে আরও নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর করার জন্য, অনেক আলু চিপ নির্মাতারা স্টিম জেনারেটরের সাথে traditional তিহ্যবাহী বয়লারগুলি প্রতিস্থাপন করেছেন এবং আরও শক্তি-সঞ্চয় এবং স্বাস্থ্যকর শুকানোর পদক্ষেপের সাথে মূল ভাজা পদক্ষেপগুলি প্রতিস্থাপন করেছেন। এটি ব্যাপকভাবে উন্নত হয়েছে। এটিও অনেক উন্নত হবে এবং এন্টারপ্রাইজের অপারেটিং ব্যয়ও হ্রাস পাবে এবং শুকনো আলু চিপগুলির স্বাদ আরও ভাল হবে এবং এটি বাজারের গ্রাহকদের কাছে আরও জনপ্রিয় হবে।
আলু চিপ উত্পাদনের জন্য বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করা যেতে পারে:
আলু চিপগুলি ধুয়ে ফেলার পরে, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা হওয়ার পরে, পৃষ্ঠের আর্দ্রতা বাষ্প জেনারেটর দ্বারা শুকানো হয় এবং তারপরে ক্রিস্পি আলু চিপগুলি পাওয়ার জন্য একটি বিশেষ আলু চিপ বেকিং সরঞ্জামগুলিতে রাখা হয়। বিভিন্ন স্বাদের সাথে সিজন করার পরে, সমাবেশটি মূলত সম্পন্ন হয়।
এর মধ্যে, বাষ্প জেনারেটরের মূল কাজটি হ'ল আলু চিপগুলি শুকনো এবং জীবাণুমুক্ত করা। উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্প দ্রুত আলু চিপগুলি শুকিয়ে যেতে পারে, যাতে পৃষ্ঠের আর্দ্রতা পুরোপুরি শুকানো যায়। স্টিম জেনারেটর দ্বারা শুকানো আলু চিপগুলির একটি খাঁজকাটা, স্বাস্থ্যকর স্বাদ থাকে এবং এটি জনসাধারণের দ্বারা স্বীকৃতি দেওয়া সহজ। তদুপরি, পরিষ্কার বাষ্প নিজেই তার নিজস্ব মানের উপর প্রভাব ফেলবে না এবং এটি এটিও নিশ্চিত করতে পারে যে আলু চিপ উত্পাদন প্রক্রিয়াতে কোনও দূষণ হবে না।
পোস্ট সময়: জুলাই -13-2023
