জ্যাকেটযুক্ত পাত্রটি বাষ্প জেনারেটরের সাথে ব্যবহার করা হয়, যা আরও শক্তি-সাশ্রয়ী এবং দক্ষ

আমি বিশ্বাস করি যে অনেক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ নির্মাতারা স্যান্ডউইচ পাত্রের জন্য অপরিচিত নয়। জ্যাকেটযুক্ত পাত্রগুলির জন্য তাপের উত্স প্রয়োজন। জ্যাকেটযুক্ত পাত্রগুলি বিভিন্ন তাপের উত্স অনুসারে বৈদ্যুতিক গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্র, বাষ্প গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্র, গ্যাস গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্র এবং ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্রে বিভক্ত। নিম্নলিখিত দুটি দৃষ্টিকোণ থেকে স্যান্ডউইচ পাত্রের বিভিন্ন ধরণের বিশ্লেষণ যা প্রত্যেকে সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন - সরঞ্জামের শক্তি খরচ এবং অপারেটিং খরচ এবং উত্পাদন সুরক্ষা।
বৈদ্যুতিক গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্র বৈদ্যুতিক গরম এবং তাপ স্থানান্তর তেলের মাধ্যমে জ্যাকেটযুক্ত পাত্রে তাপ সঞ্চালন করে। এটি একটি জৈব তাপ লোড চুল্লি এবং একটি জ্যাকেটযুক্ত পাত্রের সংমিশ্রণ। এটি একটি বিশেষ সরঞ্জাম হিসাবে একটি জৈব তাপ চুল্লি হিসাবে গুণমান সুপারভিশন ব্যুরো দ্বারা তত্ত্বাবধান করা উচিত। বর্তমানে বাজারে বৈদ্যুতিক গরম করার তাপ স্থানান্তর তেল জ্যাকেটযুক্ত বয়লার একটি বন্ধ জৈব তাপ চুল্লি। বৈদ্যুতিক গরম করার তেলের তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে তাপ স্থানান্তর তেল নোংরা হয়ে যাবে। বন্ধ চুল্লিতে প্রয়োজনীয় সুরক্ষা ডিভাইস এবং সম্প্রসারণকারীর অভাব রয়েছে এবং বিস্ফোরণের ঝুঁকি বেশি। উচ্চ, অনিরাপদ, বায়ুমণ্ডলীয় চাপের জাহাজ হিসাবে স্যান্ডউইচ পাত্রের চাপ 0.1MPA-এর চেয়ে কম এবং 0.1MPA-এর চেয়ে বেশি একটি চাপ জাহাজ।

তাপ স্থানান্তর তেলের উচ্চ নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা এবং ফুটন্ত বিন্দু রয়েছে, তাপমাত্রা 300 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে পৌঁছাতে পারে এবং গরম করার পৃষ্ঠটি অভিন্ন। যাইহোক, উদ্যোগগুলি সাধারণত উত্পাদনে বিদ্যুৎ খরচ বিবেচনা করে না। ইলেকট্রিক হিটিং রড হিটিং বা ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক এনার্জি হিটিং যাই হোক না কেন, বিদ্যুতের খরচ তুলনামূলকভাবে বেশি। অধিকন্তু, বেশিরভাগ তাপ উত্স 380V বিদ্যুৎ ব্যবহার করে এবং কিছু উত্পাদন পরিবেশের ভোল্টেজ সীমাতে পৌঁছাতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, একটি 600L স্যান্ডউইচ পাত্রের বৈদ্যুতিক শক্তি প্রায় 40KW। ধরে নিলাম যে শিল্প বিদ্যুৎ খরচ 1 ইউয়ান/কিলোওয়াট, প্রতি ঘন্টা বিদ্যুতের খরচ 40*1=40 ইউয়ান।
গ্যাস-উষ্ণ জ্যাকেটযুক্ত পাত্র গ্যাসের (প্রাকৃতিক গ্যাস, তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাস, কয়লা গ্যাস) দহনের মাধ্যমে জ্যাকেটযুক্ত পাত্রে তাপ সঞ্চালন করে। এটি একটি গ্যাসের চুলা এবং একটি স্যান্ডউইচ পাত্রের সংমিশ্রণ। গ্যাস চুল্লির তাপমাত্রা অত্যন্ত নিয়ন্ত্রণযোগ্য, এবং গ্যাস চুল্লির ফায়ার পাওয়ার শক্তিশালী, তবে শিখা জড়ো হবে, কার্বন জমা কোক করা সহজ এবং গরম করার হার বাষ্প এবং বৈদ্যুতিক গরমের তুলনায় ধীর। একটি 600L স্যান্ডউইচ পাত্রের জন্য, প্রাকৃতিক গ্যাসের শক্তি খরচ প্রতি ঘন্টায় প্রায় 7 ঘনমিটার, এবং প্রাকৃতিক গ্যাস প্রতি ঘনমিটারে 3.8 ইউয়ান গণনা করা হয় এবং প্রতি ঘন্টায় গ্যাসের ফি হল 7*3.8=19 ইউয়ান।
বাষ্প গরম করার জ্যাকেটযুক্ত পাত্র বহিরাগত উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্পের মাধ্যমে জ্যাকেটযুক্ত পাত্রে তাপ সঞ্চালন করে এবং বাষ্প চলে যায়। স্যান্ডউইচ পাত্রের গরম করার পৃষ্ঠটি বড় এবং উত্তাপটি আরও অভিন্ন। বিদ্যুত এবং গ্যাসের তুলনায়, তাপ দক্ষতা বেশি। , বাষ্পের আকার সামঞ্জস্যযোগ্য, এবং এটি অনেক উদ্যোগের প্রথম পছন্দ। স্টিম জ্যাকেটেড বয়লারের প্যারামিটারগুলি সাধারণত কাজের বাষ্পের চাপ প্রদান করে, যেমন 0.3Mpa, একটি 600L জ্যাকেটযুক্ত বয়লারের প্রায় 100kg/L বাষ্পীভবন ক্ষমতা প্রয়োজন, একটি 0.12-টন গ্যাস-চালিত মডিউল বাষ্প জেনারেটর, সর্বাধিক বাষ্প চাপ 0.5a, মডিউল স্বাধীনভাবে কাজ করতে পারে, এবং প্রাকৃতিক গ্যাস ব্যবহার করতে পারেন 4.5~9m3/h, চাহিদা অনুযায়ী গ্যাস সরবরাহ করা হয়, প্রাকৃতিক গ্যাস 3.8 ইউয়ান/m3 এ ​​গণনা করা হয় এবং প্রতি ঘন্টায় গ্যাসের দাম 17~34 ইউয়ান।
বিশ্লেষণটি দেখায় যে নিরাপত্তা এবং অপারেটিং খরচের দৃষ্টিকোণ থেকে, স্যান্ডউইচ বয়লার স্টিম জেনারেটরের ব্যবহার আরও শক্তি-সঞ্চয় এবং অর্থ-সঞ্চয় করে এবং উত্পাদন নিরাপত্তা আরও নিরাপদ।