টিনজাত গরুর মাংস জীবাণুমুক্ত করার জন্য বাষ্প ব্যবহার করা যেতে পারে, যা নিশ্চিত নিরাপত্তার সাথে উৎপাদন বাড়াতে এবং দক্ষতা বাড়াতে পারে

টিনজাত গরুর মাংস আমাদের প্রিয় খাবার কারণ এটির কেবল দীর্ঘ শেলফ লাইফ নয়, বহন করাও সহজ।বিশেষ করে কখনও কখনও যখন আমরা দুপুরের খাবারে বা রাতে রান্না করতে চাই না, তখন আমাদের কেবল ক্যানে মাংস ঢেলে দিতে হবে এবং একটি খোলা আগুনে রান্না করতে হবে, যা খুব সহজ এবং সুবিধাজনক।কিন্তু কখনও কখনও আপনি দেখতে পারেন যে খোলা ক্যানগুলি খারাপ হয়ে গেছে এবং খাওয়া যায় না।কারণ ক্যানের মাংস উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপ দ্বারা জীবাণুমুক্ত করা হয়নি, যা সরাসরি ক্যানের মাংসের অবনতির দিকে পরিচালিত করে।আপনি যদি এই নষ্ট হওয়া ক্যানগুলি খান তবে এটি মানুষের বিষক্রিয়ার কারণ হবে, তাই গরুর মাংস ফ্যাক্টরি ছাড়ার আগে, টিনজাত খাবার একটি স্টিম জেনারেটর দ্বারা সজ্জিত একটি প্রতিক্রিয়া কেটলি বা উচ্চ তাপমাত্রায় একটি জীবাণু যন্ত্র দ্বারা জীবাণুমুক্ত করা প্রয়োজন যাতে এটি সহজে খারাপ না হয়।
গরুর মাংস একটি কম অ্যাসিডযুক্ত টিনজাত খাবার।এর pH মান 4.6 এর চেয়ে বেশি।স্থির তাপমাত্রায় ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনামকে হত্যা করা সহজ নয়।তারা উচ্চ তাপ প্রতিরোধের আছে এবং চাপ এবং গরম অধীনে হত্যা করা আবশ্যক.কিন্তু এই ব্যাসিলিগুলিকে হত্যা করার জন্য, একটি উচ্চতর নির্বীজন প্রক্রিয়া কার্যকর হবে।অতএব, স্টেরিলাইজারটি বাষ্প জেনারেটরের সাথে একসাথে ব্যবহার করা হবে।নীতিটি হল ক্যান জীবাণুমুক্ত করার জন্য উচ্চ-তাপমাত্রা এবং উচ্চ-চাপের বাষ্প ব্যবহার করা।সাধারণত, নির্বীজন তাপমাত্রা 121 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছাতে হবে এবং নির্বীজন সময় প্রায় 30 মিনিট।

তাপ জীবাণুমুক্ত করার পরে টিনজাত খাবার এখনও উচ্চ তাপমাত্রার অবস্থায় রয়েছে এবং এখনও তাপ দ্বারা প্রভাবিত হয়।যদি তা অবিলম্বে ঠাণ্ডা না করা হয়, তবে দীর্ঘ সময়ের তাপের কারণে ক্যানের খাবারের রঙ, গন্ধ, গঠন এবং আকারে পরিবর্তন হবে, খাবার তৈরি হবে একই সময়ে, দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ তাপমাত্রায়, এটিও ত্বরান্বিত করবে। ক্যানের ভেতরের দেয়ালে ক্ষয় হয়েছে, তাই জীবাণুমুক্ত করার পর ক্যানটিকে 38-43°C তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা প্রয়োজন।
শুধুমাত্র টিনজাত গরুর মাংস যা জীবাণুনাশক দিয়ে সজ্জিত একটি বাষ্প জেনারেটর দ্বারা জীবাণুমুক্ত করা হয়েছে তা তাপ-প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়াকে সম্পূর্ণরূপে মেরে ফেলতে পারে, যাতে আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে খেতে পারি এবং নিরাপত্তার সমস্যা নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।
Henan Lao×jia Food Purchase Nobes 0.3t ফুয়েল স্টিম জেনারেটর একটি জীবাণুমুক্ত পাত্রের সাথে ব্যবহার করা হয় এবং 0.3t মেশিনটি শুধুমাত্র একটি 1.37 কিউবিক জীবাণুমুক্ত পাত্রের সাথে ব্যবহার করা হয় এবং বাষ্পটি জীবাণুমুক্ত করার জন্য সরাসরি জীবাণুমুক্ত পাত্রে পাঠানো যেতে পারে। পাত্রের চাপ প্রায় 3 কেজি।সরঞ্জামগুলি ভাল অবস্থায় রয়েছে, অপারেশনটি সহজ এবং সুবিধাজনক এবং গ্রাহক খুব সন্তুষ্ট।
নোবেথ দ্বারা জীবাণুমুক্ত করার জন্য নিবেদিত বাষ্প জেনারেটরের উচ্চ বাষ্প বিশুদ্ধতা রয়েছে, অভ্যন্তরীণ ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা একটি বোতাম দিয়ে চালিত করা যেতে পারে, তাপমাত্রা এবং চাপ নিয়ন্ত্রণযোগ্য, অপারেশনটি সুবিধাজনক এবং দ্রুত, অনেক সময় এবং শ্রম খরচ বাঁচায়, এবং উন্নতি করে উৎপাদন দক্ষতা.কন্ট্রোল সিস্টেম একটি মাইক্রোকম্পিউটার স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, একটি স্বাধীন অপারেশন প্ল্যাটফর্ম এবং একটি মানব-কম্পিউটার ইন্টারেক্টিভ টার্মিনাল অপারেশন ইন্টারফেস তৈরি করতে পারে, একটি 485 কমিউনিকেশন ইন্টারফেস রিজার্ভ করতে পারে, থিংস কমিউনিকেশন প্রযুক্তির 5G ইন্টারনেটের সাথে সহযোগিতা করতে পারে এবং স্থানীয় এবং দূরবর্তী দ্বৈত নিয়ন্ত্রণ উপলব্ধি করতে পারে।একই সময়ে, এটি সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, সময় শুরু এবং স্টপ এবং অন্যান্য ফাংশন উপলব্ধি করতে পারে এবং আপনার উত্পাদন চাহিদা অনুযায়ী কাজ করতে পারে।