স্টিমড বান, সেদ্ধ সয়া দুধ এবং স্টিমড বাঁশের অঙ্কুরের মতো ক্রমবর্ধমান সংখ্যক ছোট খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা স্টিম জেনারেটরের সাথে পরামর্শ করছে। এটি একটি ডেডিকেটেড বৈদ্যুতিক গরম করার স্টিম জেনারেটর হোক বা গ্যাস স্টিম জেনারেটর, কয়লাচালিত বয়লারের তুলনায় খরচ কিছুটা বেশি হবে, তবে এটি সত্যিই চিন্তামুক্ত এবং খুব বেশি ব্যয়বহুল নয়।
স্টিমড বান বাষ্প করার জন্য কোন ধরণের স্টিম জেনারেটর ব্যবহার করা হয়? সাধারণভাবে বলতে গেলে, গ্যাস স্টিম জেনারেটরের জন্য তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাস ব্যবহার করা খুবই সুবিধাজনক, কারণ এখন আপনি ক্যানড তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাস ব্যবহার করতে পারেন, কেবল স্টিম জেনারেটরের গ্যাস পাইপলাইন সংযুক্ত করুন, তাই স্টিমড বান বাষ্প করাও খুব সুবিধাজনক। তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাস এখনও কিছু জায়গায় খুব সস্তা, এবং স্টিমড বান বাষ্প করা এখনও ছোট ব্যবসার জন্য উপকারী। তবে, বৈদ্যুতিকভাবে উত্তপ্ত স্টিম জেনারেটরও ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু জায়গায়, প্রতি কিলোওয়াট-ঘন্টায় বিদ্যুৎ বিল মাত্র কয়েক সেন্ট, তাই বৈদ্যুতিক স্টিম জেনারেটর দিয়ে স্টিমড বান বাষ্প করাও খুব সাশ্রয়ী, এবং সরাসরি পাওয়ার সুইচ নিয়ন্ত্রণ করা খুবই সুবিধাজনক এবং নিরাপদ। এটা বলা সহজ।
স্টিম জেনারেটর দিয়ে স্টিম করা বানগুলিকে স্টিম করার সুবিধাগুলি ঐতিহ্যবাহী স্টিম করা বানগুলিতে নেই। ঐতিহ্যবাহী স্টিমিং পদ্ধতি স্বচ্ছ রাইজিং রান্না পদ্ধতি গ্রহণ করে। এই ধরনের স্টিম করা বানগুলি উচ্চ-তাপমাত্রা, সর্বাঙ্গীণ, সিল করা মাইক্রো-চাপে রান্না করতে পারে না, তাই এগুলিকে বিশুদ্ধ স্টিম করা বান বলা যায় না। স্টিম। তাছাড়া, স্টিমারের স্টিমিং প্রক্রিয়ার সময়, নীচ থেকে বাষ্প উপরে উঠার সাথে সাথে অনেক জলের ফোঁটা তৈরি হবে, যা খাবারের পৃষ্ঠে টপ টপ করবে, যা খাবারের সুগন্ধকে পাতলা করবে। একই সময়ে, স্টিমারের স্টিম তৈরির প্রক্রিয়া ধীর এবং অসম, এবং খাবারের স্বাদ বিশুদ্ধ প্রভাব অর্জন করতে পারে না। বান এবং স্টিম করা ডাম্পলিং প্রক্রিয়া করার জন্য Mingxing স্টিম জেনারেটর ব্যবহার করার সময় এই সমস্যাগুলি নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই।
গ্যাস বাষ্প জেনারেটর হোক বা বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর, রান্নার ফলাফল একই রকম। কোন বাষ্প জেনারেটর বেছে নেবেন, তা নির্দিষ্ট স্থানীয় বিদ্যুৎ এবং গ্যাস চার্জ অনুসারে গণনা করা যেতে পারে। একটি নির্দিষ্ট বাষ্প জেনারেটরের জন্য আমার কোন আকার বেছে নেওয়া উচিত? এক ব্যাগ ময়দা বাষ্প করতে কতক্ষণ সময় লাগে? কয়েক ব্যাগ ময়দা বাষ্প করুন, আপনার স্টিমারের আকার চয়ন করুন, এবং আমি আপনাকে কয়েকটি কৌশল শিখিয়ে দেব। এটি বাষ্পীভবনের উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়, আপনি এটি উল্লেখ করতে পারেন।
১. যদি একবারে ২ ব্যাগ ময়দা বাষ্পীভূত করা হয়, তাহলে আপনি ৫০ কেজি বাষ্পীভবন ক্ষমতা সম্পন্ন একটি বাষ্প জেনারেটর বেছে নিতে পারেন।
২. যদি আপনি একবারে ৩ ব্যাগ ময়দা বাষ্পীভূত করেন, তাহলে আপনি ৬০ কেজি বাষ্পীভবন ক্ষমতা সম্পন্ন একটি বাষ্প জেনারেটর বেছে নিতে পারেন।
৩. যদি আপনি একবারে ৪ ব্যাগ ময়দা বাষ্পীভূত করেন, তাহলে আপনি ৭০ কেজি বাষ্পীভবন ক্ষমতা সম্পন্ন একটি বাষ্প জেনারেটর বেছে নিতে পারেন।
অবশ্যই, এটি কেবল একটি রেফারেন্স, এবং কীভাবে পরিচালনা করবেন তা প্রকৃত পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে। মান্টো কেবল একটি উদাহরণ। স্টিমড বান এবং বাঁশের কান্ডের মতো অনেক খাবার স্টিম জেনারেটর দিয়ে স্টিম করা যায়। এই যন্ত্র দ্বারা স্টিম করা খাবার আরও বিশুদ্ধ এবং সুস্বাদু। কেবল দূষণই নয়, এটি মানুষের স্বাদ অনুসরণ করার জন্যও একটি পছন্দ, তাই অনেক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা বিভিন্ন খাবার উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য স্টিম জেনারেটর ব্যবহার করবে।
পোস্টের সময়: জুলাই-১৪-২০২৩
