এটি টেবিলওয়্যার জীবাণুমুক্তকরণ, খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ বা দুধ নির্বীজন যাই হোক না কেন, জীবাণুমুক্ত করার জন্য একটি নির্দিষ্ট উচ্চ তাপমাত্রা প্রয়োজন।উচ্চ-তাপমাত্রা এবং উচ্চ-চাপের জীবাণুমুক্তকরণের মাধ্যমে, দ্রুত শীতলকরণ খাদ্যের ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে পারে, খাদ্যের গুণমানকে স্থিতিশীল করতে পারে এবং কার্যকরভাবে খাদ্যের শেলফ লাইফকে প্রসারিত করতে পারে।খাদ্যে টিকে থাকা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা হ্রাস করুন এবং জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া খাওয়া এড়ান যা মানুষের সংক্রমণ বা খাদ্যে পূর্বে উৎপাদিত ব্যাকটেরিয়াল টক্সিনের কারণে মানুষের বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে।কিছু কম-অম্লযুক্ত খাবার এবং মাঝারি-অম্লযুক্ত খাবার যেমন গরুর মাংস, মাটন এবং মুরগির মাংসের পণ্যগুলিতে থার্মোফাইলস থাকে।ব্যাকটেরিয়া এবং তাদের স্পোর, 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে তাপমাত্রা সাধারণ ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে পারে, কিন্তু থার্মোফিলিক স্পোরগুলিকে মেরে ফেলা কঠিন, তাই উচ্চ-তাপমাত্রা এবং উচ্চ-চাপের নির্বীজন ব্যবহার করা আবশ্যক।নির্বীজন তাপমাত্রা সাধারণত 120 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে থাকে।বাষ্প জেনারেটর দ্বারা উত্পন্ন বাষ্পের তাপমাত্রা এটি 170 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রায় পৌঁছাতে পারে এবং এটি সম্পৃক্ত বাষ্প। জীবাণুমুক্ত করার সময়, এটি স্বাদ নিশ্চিত করতে পারে, খাবারের স্টোরেজ সময় বাড়াতে পারে এবং বাষ্পের শেল্ফ লাইফ বাড়াতে পারে। খাদ্য।
বাষ্প জেনারেটর হল এক ধরণের বাষ্প সরঞ্জাম যা ঐতিহ্যবাহী বাষ্প বয়লার প্রতিস্থাপন করে।এটি বিভিন্ন শিল্পের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে উচ্চ-তাপমাত্রা জীবাণুমুক্তকরণ শিল্পে, খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ এবং টেবিলওয়্যার জীবাণুমুক্তকরণ ইত্যাদি প্রক্রিয়াকরণের জন্য। এটি চিকিৎসা জীবাণুমুক্তকরণ, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ইত্যাদির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা বলা যেতে পারে যে বাষ্প জেনারেটর একটি। আধুনিক শিল্পে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম।
নির্বাচন করার সময়, দ্রুত বায়ু আউটপুট, উচ্চ বাষ্প সম্পৃক্ততা, উচ্চ তাপ দক্ষতা এবং স্থিতিশীল অপারেশন সহ একটি বাষ্প জেনারেটর চয়ন করতে ভুলবেন না।নোবেথ স্টিম জেনারেটর 95% পর্যন্ত তাপীয় দক্ষতা এবং 95% এর বেশি বাষ্প সম্পৃক্ততার সাথে 2 মিনিটে বাষ্প উত্পাদন করতে পারে।এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, খাদ্য রান্না, উচ্চ-তাপমাত্রা নির্বীজন এবং খাদ্য, স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা জড়িত অন্যান্য শিল্পের জন্য উপযুক্ত।