নোবথ বিএইচ 54 কেডাব্লু সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর ফলগুলি শুকিয়ে সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়

সাধারণত, ফলের শেল্ফ জীবন সীমাবদ্ধ। ফলগুলি ঘরের তাপমাত্রায় অত্যন্ত ধ্বংসযোগ্য এবং অবনতি হয়। এমনকি যদি সেগুলি রেফ্রিজারেটেড করা হয় তবে শেল্ফের জীবনটি কেবল কয়েক সপ্তাহ পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে। তদতিরিক্ত, প্রচুর পরিমাণে ফল প্রায়শই প্রতি বছর অযোগ্য হয় না এবং হয় মাঠে বা স্টলে রট হয়, যা ফল কৃষক এবং ব্যবসায়ীদের খুব দু: খিত করে তোলে। অতএব, ফল শুকানো, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পুনরায় বিক্রয় আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিক্রয় চ্যানেলে পরিণত হয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, ফলের সরাসরি গ্রহণের পাশাপাশি, গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণও সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শিল্পের বিকাশে একটি বড় প্রবণতা হয়ে দাঁড়িয়েছে। গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষেত্রে, শুকনো ফলগুলি সবচেয়ে সাধারণ, যেমন কিসমিস, শুকনো আম, কলা স্লাইস ইত্যাদি, যা সবই তাজা ফল শুকিয়ে তৈরি করা হয়। আউট, এবং শুকানোর প্রক্রিয়াটি বাষ্প জেনারেটর থেকে অবিচ্ছেদ্য। শুকনো ফল কেবল ফলের মিষ্টি স্বাদকে ধরে রাখে না, পরিবহণের সময় ক্ষতিও হ্রাস করে। এটি বলা যেতে পারে যে এটি একটি পাথর দিয়ে দুটি পাখি হত্যা করে।

নাম অনুসারে, শুকনো ফলগুলি ফল শুকানোর মাধ্যমে তৈরি একটি খাবার। অবশ্যই, এটি সূর্য-শুকনো, বায়ু-শুকনো, বেকড বা বাষ্প জেনারেটর দিয়ে শুকানো বা ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো হতে পারে। বেশিরভাগ লোকেরা মিষ্টি ফলগুলি খেতে পছন্দ করেন তবে আপনি যদি এক সময় খুব বেশি খান তবে আপনি ক্লান্ত এবং পূর্ণ বোধ করবেন তবে আপনি এই ফলগুলি বাষ্পের জন্য একটি বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করতে পারেন। শুকনো ফল তৈরির জন্য যদি শুকনো হয় তবে কেবল স্বাদটি ততটা শক্তিশালী হবে না, তবে স্টোরেজ সময়টি আরও দীর্ঘ হবে, স্বাদটি সঙ্কুচিত হবে এবং এটি বহন করা আরও সুবিধাজনক হবে।

শুকনো হ'ল ফলের মধ্যে চিনি, প্রোটিন, ফ্যাট এবং ডায়েটরি ফাইবারকে কেন্দ্রীভূত করার প্রক্রিয়া এবং ভিটামিনগুলিও কেন্দ্রীভূত হবে। সূর্য-শুকনো ফলটি বায়ু এবং সূর্যের আলোতে প্রকাশ করছে এবং ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি 1 এর মতো তাপ-লেবেল পুষ্টিগুলি প্রায় সম্পূর্ণ হারিয়ে গেছে। ফল শুকানোর জন্য ব্যবহৃত স্টিম জেনারেটরের বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, চাহিদা উপর শক্তি সরবরাহ এবং এমনকি গরম করা রয়েছে। এটি শুকানোর সময় উচ্চ তাপমাত্রা দ্বারা সৃষ্ট পুষ্টির ধ্বংস এড়াতে পারে এবং প্রচুর পরিমাণে ফলের স্বাদ এবং পুষ্টি বজায় রাখতে পারে। যদি এত ভাল প্রযুক্তি এটি বাজারে ব্যাপকভাবে পরিবেশন করতে পারে এবং আমি বিশ্বাস করি এটি ফলের অপচয়কে অনেকাংশে হ্রাস করতে পারে।

সূর্য শুকানো এবং বায়ু শুকানোর মতো প্রচলিত পদ্ধতিগুলি দীর্ঘ সময় নেয় এবং কিছু অনিশ্চিত কারণ রয়েছে। যদি বৃষ্টি হয় তবে এটি আনড্রাইড ফলগুলি ছাঁচনির্মাণ এবং অবনতি ঘটাতে পারে এবং শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন ফলটিও খারাপ হয়ে যায়। এটির জন্য প্রচুর ম্যানুয়াল টার্নিং প্রয়োজন, এবং শুকনো ফলের অসম রঙ এবং কুঁচকানো চেহারা থাকবে। ফলের চিনি, প্রোটিন, ফ্যাট এবং বিভিন্ন খনিজ, ভিটামিন ইত্যাদি শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন কেন্দ্রীভূত হবে এবং শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন এগুলি বাতাসের সংস্পর্শে আসবে। সূর্যের আলো এবং সূর্যের আলোতে আরও ভিটামিন হারিয়ে যাবে এবং এই পদ্ধতিটি বড় আকারের উত্পাদনের প্রয়োজনগুলি পূরণ করতে পারে না।

শুকনো ফলগুলি তৈরি করতে বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করে এই উদ্বেগগুলি দূর করে। শুকনো ফলগুলি শুকানোর জন্য বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করে নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি রয়েছে: প্রথমত, শুকানোর প্রক্রিয়াটি পরিবেশ দ্বারা আর প্রভাবিত হবে না; দ্বিতীয়ত, এটি শুকনো ফলের উত্পাদন দক্ষতা ব্যাপকভাবে উন্নত করতে পারে; তৃতীয়ত, এটি ফলের সামগ্রীগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করতে পারে। পুষ্টির সামগ্রী এবং ভাল সংরক্ষিত চেহারার অখণ্ডতা সুন্দর, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর; চতুর্থত, শুকনো ফলগুলি তৈরি করতে শুকানোর জন্য বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করে উচ্চ তাপীয় দক্ষতা রয়েছে এবং এটি পরিচালনা করতে খুব সুবিধাজনক, এইভাবে আরও মানবসম্পদ এবং ব্যয় সাশ্রয় করে।