খাদ্য উত্পাদন ও প্রক্রিয়াকরণ শিল্প সর্বদা বাষ্প জেনারেটরগুলির জন্য যেমন বিস্কুট কারখানা, বেকারি, কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্ভিদ, মাংস পণ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্ভিদ, দুগ্ধ গাছপালা, জবাই ঘর, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর এবং এমনকি এপিয়ারিগুলির জন্য একটি বড় চাহিদা ছিল, যা উত্পাদন প্রক্রিয়াতে ব্যবহৃত হয়। বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করতে, খাদ্য শিল্পও কৃষি, শিল্প ইত্যাদির সাথে সম্পর্কিত একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাথমিক শিল্প যা জাতীয় অর্থনীতিকে সমর্থন করে।
প্রসেসিং প্ল্যান্টগুলির জন্য বাষ্প অন্যতম মূল উত্স। উত্পাদন প্রক্রিয়ার প্রয়োজনের কারণে, মূলত, স্টিম অবশ্যই স্টিম রিফাইনিং, ছাঁচনির্মাণ, প্রাথমিক শুকনো, মাধ্যমিক শুকানো এবং প্রথম এবং দ্বিতীয় আইটেমগুলির অন্যান্য উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলির পাশাপাশি বিভিন্ন তাপীয় সরঞ্জামগুলির বাষ্প জেনারেটর হিট এক্সচেঞ্জারগুলিতে ব্যবহার করা উচিত।
যাইহোক, খাদ্য শিল্পে প্রয়োজনীয় বাষ্প কাজের চাপ গ্রাহক দ্বারা উত্পাদিত পণ্যগুলির প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে নির্ধারিত হয়। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্ভিদের বাষ্প জেনারেটরগুলি মূলত খাদ্য শিল্প জুড়ে বাষ্প পাতন, পরিশোধন, জীবাণুমুক্তকরণ, বায়ু শুকানো, নিরাময় এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়াগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। উচ্চ-তাপমাত্রা বাষ্প জেনারেটর বাষ্প উচ্চ-তাপমাত্রা রান্না, বায়ু শুকানো, জীবাণুমুক্তকরণ এবং খাবারের জীবাণুমুক্তকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। তদতিরিক্ত, এটি নির্ধারিত হয় যে বাষ্পের তাপমাত্রা স্থিতিশীল, কাজের চাপ স্থিতিশীল এবং এমনকি বাষ্পের গুণমানটি খাদ্যের মূল গুণ নির্ধারণ করে।
একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সংস্থা নিন যা মূলত উদাহরণ হিসাবে পাফড স্ন্যাকস উত্পাদন করে। বাষ্প উত্পাদন প্রক্রিয়া যেমন স্টিমিং, গঠন, প্রাথমিক এবং মাধ্যমিক শুকানো এবং বিভিন্ন তাপ এক্সচেঞ্জারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। বাষ্প জেনারেটর নির্বাচন করার সময়, বাষ্প জেনারেটরের বাষ্প চাপ ছাড়াও, বাষ্প গুণমান এবং বাষ্পের পরিমাণটি বিভিন্ন উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলির উপর ভিত্তি করে অবশ্যই বিশদ সেটিংসের প্রয়োজন।
নোবথ স্টিম জেনারেটর খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর বাষ্পের তাপমাত্রা 171 ডিগ্রি সেলসিয়াস হিসাবে বেশি। যখন বাষ্প সমর্থনকারী সরঞ্জামগুলির সাথে ব্যবহার করা হয়, এটি উচ্চ-তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ সম্পাদন করতে পারে, পোকামাকড় এবং ছাঁচের বৃদ্ধি সীমাবদ্ধ করতে পারে এবং খাদ্য সঞ্চয়ের স্থায়িত্ব বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত, খাদ্য প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলির গুণমান এবং স্বাদ নিশ্চিত করার সময়, বিভিন্ন খাবারের উত্পাদন প্রয়োজনগুলি পূরণ করতে পারে এবং খাদ্য উত্পাদন শিল্পে একজন ভাল সহায়ক!