খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে ব্যবহৃত NOBETH GH 24KW ডাবল টিউব সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর

চাইনিজ খাবারের রান্নার পদ্ধতি আরও চমকপ্রদ, যেমন স্টিমিং, ডিপ-ফ্রাই, ফুটানো, নাড়া-ভাজা, প্যান-ফ্রাইং ইত্যাদি। ইন্টারনেটে একসময় খুব জনপ্রিয় একটি কৌতুক ছিল। একজন বিদেশী বন্ধু যে চেংডুতে বসতি স্থাপনের পরিকল্পনা করছিলেন তিনি এক বছরের মধ্যে সমস্ত চীনা খাবার খাওয়ার প্রতিজ্ঞা করেছিলেন। যাইহোক, দশ বছর পরে, তিনি এখনও চেংদু ছেড়ে যাননি। যদিও এতে কিছু অতিরঞ্জিততা রয়েছে, তবে এটি প্রচুর পরিমাণে চীনা খাবারের বিশাল সংখ্যা এবং বৈচিত্র্যকেও প্রতিফলিত করে।

চীনে অনেক রান্নার পদ্ধতি রয়েছে, তবে প্রতিটি পদ্ধতির নিজস্ব অনন্য স্বাদ রয়েছে, যেমন গভীর ভাজা। সাধারণত, এইভাবে উত্পাদিত খাবার খাস্তা এবং চর্বিযুক্ত, তবে বেশি তেল খাবারের মূল পুষ্টির মানকে প্রভাবিত করবে। আধুনিক সমাজে, লোকেরা স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণের দিকে মনোযোগ দেয়, তাই তারা বাষ্প বা ফোঁড়ার দিকে বেশি ঝুঁকে পড়ে। স্টিমিং একটি খুব সাধারণ এবং সহজ রান্নার পদ্ধতি। এটি প্রধানত সিলিং প্রক্রিয়া চলাকালীন খাদ্য ভোজ্য করতে গরম বাষ্প ব্যবহার করে। এই পদ্ধতি খাবারের স্বাদ এবং পুষ্টি নিজেই ধরে রাখতে পারে। আমার দেশ প্রথম দেশ যেটি খাবার তৈরিতে বাষ্প ব্যবহার করে। অতীতে, ফুটন্ত জল দ্বারা উত্পন্ন বাষ্প ব্যবহার করা হত। আজকাল, স্টিমারগুলি সাধারণত সবজি বাষ্প করতে ব্যবহৃত হয়। স্টিমারগুলি সাধারণত বাষ্প জেনারেটরের সাথে ব্যবহার করা হয়।

বাষ্প জেনারেটর একটি বাষ্প বাক্স দিয়ে সজ্জিত করা হয়। বাষ্পযুক্ত সবজি তৈরির প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করার সময়, বাষ্প তারকা তৈরি করা আরও প্রচুর। তদুপরি, বাষ্প জেনারেটরের অপারেটিং সিস্টেমটি বিশেষভাবে সহজ এবং কাজের দক্ষতা বেশি, যা গরম করার সময়কে ব্যাপকভাবে সংক্ষিপ্ত করে। সমর্থনকারী বাষ্প জেনারেটর সাধারণত একটি বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর ব্যবহার করে, প্রধানত কারণ বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটর আকারে ছোট এবং তার শক্তির উত্স হিসাবে বৈদ্যুতিক শক্তি ব্যবহার করে। এটি শুধুমাত্র পরিষ্কার এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ নয়, তবে কোন শব্দ নেই। এটা বলা যেতে পারে যে এটি সবজি ভাপানোর জন্য খুবই উপযোগী। সাধারণত, শাকসবজি ভাপানোর সময় একটি সমস্যা হয়, এবং তা হল জল বহন করার বাষ্পের সমস্যা। বৈদ্যুতিক বাষ্প জেনারেটরটি একটি অন্তর্নির্মিত বাষ্প-জল বিভাজক দিয়ে বিশেষভাবে ডিজাইন এবং ইনস্টল করা হয়েছে, যা এই সমস্যার সম্পূর্ণ সমাধান করে এবং আরও বাষ্পের উচ্চ গুণমান নিশ্চিত করে। বাষ্প জেনারেটর দ্বারা উত্পন্ন বাষ্প অত্যন্ত বিশুদ্ধ এবং উচ্চ-তাপমাত্রা জীবাণুমুক্ত করার কাজ করে, বাষ্পযুক্ত সবজির নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

স্টিম জেনারেটর এবং স্টিমারের মিলিত ব্যবহার একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে বাষ্পযুক্ত সবজির বিকাশকে উন্নীত করেছে। একই সময়ে, স্টিমিং শাকসবজির আসল স্বাদ এবং স্বাস্থ্যগত সুবিধার কারণে, বাষ্প জেনারেটরটি চীনা জনগণের খাদ্যতালিকাগত স্বাস্থ্যকেও পাশ থেকে রক্ষা করে। খাদ্য শিল্পে, বাষ্প জেনারেটরের প্রয়োগ আরও ব্যাপক হয়ে উঠবে।