360kw električni industrijski generator pare

Kako uštedjeti vrijeme i trud u fermentaciji voćnog vina?

Na svijetu postoji bezbroj vrsta voća, a redovna konzumacija voća također će biti od koristi za vaše zdravlje, ali česta konzumacija voća može i dosaditi ljudima, pa će mnogi od voća napraviti voćno vino.
Način pripreme voćnog vina je jednostavan i lak za savladavanje, a sadržaj alkohola u voćnom vinu je nizak, što je blagotvorno za zdravlje. Od nekih uobičajenih plodova na tržištu može se napraviti i voćno vino.
Tehnološki proces pravljenja voćnog vina: svježe voće → sortiranje → drobljenje, uklanjanje koštica → pulpa voća → odvajanje i ekstrakcija soka → bistrenje → bistri sok → fermentacija → točenje u bačve → čuvanje vina → filtracija → hladna obrada → blendanje → filtracija → gotov proizvod .
Fermentacija je važan korak u proizvodnji voćnog vina. Koristi fermentaciju kvasca i njegovih enzima da metabolizira šećer iz voća ili voćnog soka u alkohol, te ga koristi za inhibiciju rasta štetnih mikroorganizama.