Uopšteno govoreći, kako bi se osigurala efikasnost grijanja i skratio interval sterilizacije, što je viša temperatura sterilizacije, potrebno je vrijeme sterilizacije kraće. Često postoji određeni stepen nehomogenosti u detekciji temperature pare. Istovremeno, postoji određena histereza i odstupanje u detekciji temperature. S obzirom da temperatura i pritisak zasićene pare pokazuju jednoznačnu korespondenciju, relativno govoreći, detekcija pritiska pare je ravnomernija i brža. , pa se tlak sterilizacijske pare sterilizatora koristi kao kontrolna osnova, a detekcija temperature sterilizacije se koristi kao sigurnosna garancija.
U praktičnim primjenama, temperatura pare i temperatura sterilizacije se ponekad razlikuju. S jedne strane, kada para sadrži više od 3% kondenzirane vode (suvoća je 97%), iako temperatura pare dostiže standardnu, zbog ometanja prijenosa topline kondenziranom vodom raspoređenom po površini pare, u proizvodu, para prolazi kroz kondenziranu vodu, temperatura će se smanjiti. Smanjujte postepeno tako da stvarna temperatura sterilizacije proizvoda bude niža od zahtevane temperature sterilizacije. Naročito voda iz kotla koju nosi kotao, njen kvalitet vode može kontaminirati sterilizirani proizvod. Stoga je obično vrlo efikasno koristiti Watts DF200 visokoefikasni separator pare i vode na ulazu za paru.
S druge strane, prisustvo vazduha dodatno utiče na temperaturu sterilizacije pare. Kada se vazduh u ormanu ne ukloni ili nije u potpunosti uklonjen, s jedne strane, postojanje vazduha će formirati hladno mesto, tako da se proizvodi vezani za vazduh ne mogu sterilisati. temperatura bakterija. S druge strane, kontrolisanjem pritiska pare za kontrolu temperature, prisustvo vazduha stvara parcijalni pritisak. U ovom trenutku, pritisak prikazan na manometru je ukupan pritisak mešanog gasa, a stvarni pritisak pare je niži od zahtevanog pritiska pare za sterilizaciju. Zbog toga temperatura pare ne zadovoljava zahtjeve temperature sterilizacije, što rezultira neuspjehom sterilizacije.
Pregrijavanje pare je važan faktor koji utiče na sterilizaciju parom, ali se često zanemaruje. EN285 zahtijeva da pregrijavanje pare za sterilizaciju ne smije preći 5°C. Princip sterilizacije zasićenom parom je da se para kondenzuje kada je proizvod hladan, oslobađajući veliku količinu latentne toplotne energije, što povećava temperaturu proizvoda; kada se kondenzuje, njegov volumen se naglo smanjuje (1/1600), a također može stvoriti lokalni negativni tlak, čineći da para ulazi duboko u predmet.
Svojstva pregrijane pare su ekvivalentna svojstvima suhog zraka, ali je efikasnost prijenosa topline niža; s druge strane, kada pregrijana para oslobađa osjetljivu toplinu i temperatura padne ispod tačke zasićenja, kondenzacija se ne događa, a toplina koja se oslobađa u ovom trenutku je vrlo mala. Prijenos topline ne ispunjava zahtjeve sterilizacije. Ovaj fenomen je očigledan kada pregrijavanje pređe 5°C. Pregrijana para također može uzrokovati brzo starenje predmeta.
Ako je para koja se koristi je para iz toplinske mreže koja se koristi za proizvodnju energije, ona je sama pregrijana para. U mnogim slučajevima, čak i ako samostalni kotao proizvodi zasićenu paru, dekompresija pare ispred sterilizatora je neka vrsta adijabatskog širenja, pretvarajući originalnu zasićenu paru u pregrijanu paru. Ovaj efekat postaje očigledan kada razlika pritiska pređe 3 bara. Ako pregrijavanje prelazi 5°C, najbolje je koristiti uređaj sa zasićenom parom u Watt vodenom kupatilu kako biste na vrijeme eliminirali pregrijavanje.
Parni dizajn sterilizatora uključuje ulaz za paru sa filterom za super paru, visokoefikasni separator pare i vode, ventil za regulaciju pritiska pare i sifon za paru.