CH 48kw potpuno automatsko električno grijanje Generator pare čini yubu sa visokom efikasnošću i dobrim ukusom

Kratak opis:

Generator pare pravi yubu sa visokom efikasnošću i dobrim ukusom

Yuba, poznata i kao koža od skute od pasulja, vrlo je popularna tradicionalna Hakka hrana. Ima jak okus pasulja i jedinstven okus koji nemaju drugi proizvodi od soje. Štapić pasulja je žuto-bijele boje, proziran i bogat proteinima i raznim hranjivim tvarima. Može se razviti nakon namakanja u čistoj vodi (ljeti hladna, a zimi topla) u trajanju od 3 do 5 sati. Može se jesti kao meso ili povrće, pečeno, prženo, hladno, supa i sl. Hrana je mirisna i osvježavajuća, a mesna i vegetarijanska jela imaju jedinstven okus.

Pošaljite nam email

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Svi smo jeli jubu, ali znate li kako se pravi? Koji su koraci u njegovom proizvodnom procesu?

Tehnološki proces yuba:odabir pasulja → guljenje → namakanje pasulja → mljevenje → pulpiranje → kuhanje → filtriranje → ekstrakcija yuba → sušenje → pakovanje

Za korištenje pare potrebni su sljedeći koraci:

Kuhanje pulpe i filtriranje pulpe
Nakon što se kaša osuši, ona teče u kontejner kroz cjevovod, puše ga parom i zagrijava na 100~110℃. Nakon što je kaša kuhana, ona teče u sloj sita kroz cjevovod, a zatim se kuhana kaša jednom filtrira kako bi se uklonile nečistoće i poboljšao kvalitet.

Ekstrakt yuba
Nakon filtriranja, kuvana kaša teče u juba lonac i zagreva se na oko 60~70℃. Masni film (uljana koža) će se formirati za oko 10-15 minuta. Posebnim nožem nježno izrežite foliju iz sredine i podijelite je na dva dijela. Ekstrahujte odvojeno. Prilikom vađenja, zarotirajte ga rukom u oblik stupca i objesite ga na bambusov stup kako biste formirali yubu.

Pakovanje za sušenje
Pošaljite yube obješene na bambusov stup u sušionicu i posložite ih po redu. Temperatura u sušionici dostiže 50~60℃, a nakon 4~7 sati, površina yube će postati žuto-bijela, svijetla i prozirna.

Koristite generator pare da izvršite sljedećih nekoliko koraka. Tradicionalna metoda grijanja u prošlosti je bila nezgodna za kontrolu temperature i također bi utjecala na oblik i okus yube. Koristite Nobeth generator pare, PLC kontroler dodirnog ekrana ili se povežite sa svojim mobilnim telefonom za daljinsko upravljanje. Možete provjeriti radni status opreme, temperaturu pare, pritisak itd. na svom mobilnom telefonu u realnom vremenu u bilo koje vrijeme. Temperatura pare se može dobro kontrolisati, a para visoke temperature takođe ima dobar efekat sterilizacije. Ovo štedi brigu i praktično je tokom procesa proizvodnje.