Električni automatski generator pare CH 24KW za kuhanje sojinog mlijeka

U stvari, postoji mnogo znanja u kuvanju sojinog mleka, jer iako je soja bogata proteinima, sadrži i inhibitor tripsina. Ovaj inhibitor može inhibirati djelovanje tripsina na proteine, tako da se protein soje ne može razgraditi na medicinski korisne tvari. Amino kiseline. Ako želite u potpunosti iskoristiti protein u sojinom zrnu, morate ga u potpunosti potopiti, samljeti, filtrirati, zagrijati itd. Eksperimenti su pokazali da ključanje od 9 minuta može smanjiti aktivnost inhibitora tripsina u sojinom mlijeku za oko 85%.

U prošlosti se sojino mleko kuvalo na direktnoj vatri i bilo je teško ravnomerno kontrolisati zagrevanje. Najvažnije stvari na koje treba obratiti pažnju prilikom kuhanja sojinog mlijeka su temperatura, vrijeme i sterilizacija. Temperatura i vrijeme određuju da li denaturacija proteina može reagirati sa koagulansom, a da li je sterilizacija na mjestu određuje da li se proizvodi od soje mogu jesti s povjerenjem.

Kako bi se izbjegla pojava prelijevanja lonca, kada pola bureta sojinog mlijeka proključa, mlijeko i pjena će se podići nagore. Kada se lonac prelije, smanjite vatru. Nakon što sojino mlijeko i pjena padnu, povećajte snagu vatre. Sojino mlijeko i pjena brzo će se vratiti u lonac. Uzdizanje, ponovljeno tri puta, formira tradicionalni zanat „tri uspona i tri pada“. Zapravo, nema potrebe da budete toliko problematični sa generatorom pare za kuhanje proizvoda od soje. Generator pare ima podesivu temperaturu i pritisak i veliku kontaktnu površinu kako bi se osiguralo ravnomjerno zagrijavanje sojinog mlijeka, efektivno poboljšavajući proizvodnu efikasnost postrojenja za preradu proizvoda od soje.

Generator pare ima očiglednu prednost u kuvanju sojinog mleka, a to je da ne spaljuje lonac i može direktno da kontroliše temperaturu. Stoga mnogi ljudi sada uobičajeno koriste paru za kuhanje mlijeka bilo da prave sojino mlijeko ili prave tofu. Međutim, uz promociju generatora pare za kuhanje sojinog mlijeka, u mnogim slučajevima, kako bi se pratila higijena i sigurnost, kada se koristi generator pare za kuhanje sojinog mlijeka, često se koristi za usklađivanje posude, kao što je lonac s omotačem, da propušta paru u međusloj kako bi se postiglo kuhanje sojinog mlijeka. , čist i higijenski način grijanja favorizira javnost. Ali neki ljudi vole praktičan način grijanja, direktno spajanje parne cijevi u spremnik za skladištenje pulpe za kontinuirano zagrijavanje, čime se postiže i visoka efikasnost generatora pare za kuhanje sojinog mlijeka.

Nobeth generator pare zamjenjuje kotlove na ugalj. Kao stručnjak za prilagođene planove modifikacije kotlova za kupce, nudi plinske parne generatore koji štede energiju, koji su ekološki prihvatljivi i bez pregleda. Za proizvodnju pare nije potrebno predgrijavanje u trajanju od 5 sekundi. Dolazi sa sistemom odvajanja vodene pare kako bi se osiguralo Što se tiče kvaliteta pare, nema potrebe za podnošenjem godišnjih pregleda instalacije i tehničara kotlova. Modularna instalacija može uštedjeti više od 30% energije u odnosu na isti period prošle godine. Bezbedan je za upotrebu sa peći i bez lonca, i nema opasnosti od eksplozije. Ima više prednosti u pogledu upravljanja opremom i troškova korišćenja.