Kako odabrati generator pare za kuhinju kantine?
Kako odabrati generator pare za opskrbu parom za preradu hrane u menzi? Kako se za preradu hrane koristi velika količina hrane, mnogi i dalje obraćaju pažnju na energetsku cijenu opreme. Kantine se uglavnom koriste kao kolektivna trpezarija kao što su škole, gde jedinice i fabrike imaju relativno koncentrisano osoblje, a javna bezbednost je takođe zabrinuta. Vrlo je važno napomenuti da tradicionalna parna oprema, kao što su kotlovi, bez obzira da li su na ugalj, plin, naftu ili biomasu, u osnovi imaju unutrašnje strukture rezervoara i posude pod pritiskom, koje imaju sigurnosne probleme. Procjenjuje se da ako parni kotao eksplodira, energija oslobođena na 100 kilograma vode je ekvivalentna 1 kilogramu TNT eksploziva.