Električni generator pare NBS AH 108KW koristi se za parno vino i pirinač na paru

Koji je od ova dva načina grijanja bolji? Za korisnike koji se spremaju da kupe neki deo opreme za pripremu piva, veoma je važno da odaberu opremu za kuvanje koja vam odgovara. Kakav utjecaj način grijanja opreme za pripremu piva ima na pripremu piva?

1. Električno grijanje? Da li oprema za pripremu piva koristi industrijsku struju 380V ili električnu energiju za domaćinstvo 220V?

Električno grijanoj opremi za pripremu piva preporučuje se korištenje industrijske struje od 380 V kao metode grijanja. Na tržištu su neki proizvođači uveli električnu opremu za grijanje od 220 V kako bi zadovoljili želju kupaca za korištenjem električne energije od 220 V. Ovo nije preporučljivo. Zato što postoji previše sigurnosnih opasnosti u takvoj opremi za pripremu piva, osim ako ne kupite samo set male opreme težine manje od 20 kilograma zrna.

Električna oprema za grijanje na tržištu je najmanje 9KW. Najčešći su 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW… a češće se koriste 18KW, 24KW i 36KW. Uz takvu opremu koja troši energiju velike snage, troškovi grijanja destilacije su naglo porasli. Dokazano je da je cijena električne opreme za grijanje 80% skuplja od cijene destilacije opreme za pripremu piva koja gori konvencionalno gorivo.

Rekavši ovo, svi bi trebali znati zašto se električna energija od 220 V ne može koristiti kao način grijanja, zar ne? Zato što se električna energija od 220V u domaćinstvu nikako ne može koristiti. Ako odaberete 220V, kada se oprema pokrene, svjetla korisnika na toj liniji će se odmah prigušiti. Uskoro ćete možda dobiti žalbe od vaših komšija.

2. Da li je sigurnosni učinak višenamjenske opreme za proizvodnju piva koja koristi električnu energiju i konvencionalna goriva (ugalj, ogrjev i plin)?

Odgovor je ne. Sigurnosne performanse opreme za pripremu piva s više metoda grijanja su vrlo niske. Za opremu za pripremu piva s više metoda grijanja, nekoliko setova električnih žica za grijanje obično se dodaje na dno opreme za kuhanje ili se stavlja u sendvič oko tijela aparata za paru. Ove električne žice za grijanje su slične otpornim žicama koje se brzo zagrijavaju i vrlo su moćne.

Princip rada tako raznovrsne opreme za pripremu piva je da kada koristite konvencionalno gorivo (sagorevanje uglja, drva za ogrjev, plin), ne uključujete struju i vršite konvencionalno grijanje direktno na dnu; i ako se ne koristi konvencionalno gorivo (ugalj, drvo, plin) (ugalj, drva za ogrjev, plin), onda direktno priključite izvor energije za zagrijavanje i destilaciju. Zar ova vrsta opreme za pripremu piva ne izgleda vrlo zgodno?

U stvari, prevarila vas je ova rečenica: 1. Prijatelji koji su brzo spalili vrućinu trebali bi znati da se vrućina brzo raspada. Ako se toplina brzo ugradi u opremu, bit će teško zamijeniti je ako se pokvari. 2. Postoje potencijalni sigurnosni rizici. Ova vrsta opreme općenito je grubo izrađena i sklona je nesrećama s curenje, ugrožavajući ljudsku sigurnost.

3. Poređenje između opreme za pripremu piva na konvencionalno gorivo (ugalj, ogrjev, plin) i opreme za pripremu piva na električno grijanje

Ne postoji dobar ili loš način grijanja za veliku opremu za pripremu piva. Koji način grijanja ćete odabrati ovisi isključivo o vašim potrebama. Konvencionalna oprema za pripremu goriva koristi ugalj, ogrjev i plin za grijanje. U dugotrajnom operativnom procesu stekli smo određeno operativno iskustvo. Lakše je shvatiti okus vina, brzina proizvodnje vina je velika, vrijeme je kratko, a cijena goriva niska.
Električno grijana oprema za pripremu piva je jednostavna za rukovanje, štedi vrijeme, rad, ekološki je, čista je i higijenska, ali je cijena električne energije visoka. U normalnim okolnostima, trošak goriva električno grijane opreme za pripremu piva je 80% skuplji od konvencionalne opreme za kuhanje goriva za isti model i veličinu opreme za pripremu piva. o. Što se tiče okusa likera, u poređenju sa konvencionalnom opremom za kuvanje na bazi goriva, sadržaj alkohola u prvom vinu destiliranom električno grijanom opremom za kuvanje je niži, s manje visokoalkoholnog vina i više niskoalkoholnog vina.

Štaviše, u pogledu okusa likera, okus vode u likeru je teži. Razlog je taj što se električno grijana oprema za pripremu piva zagrijava čistom parom. Tokom procesa zagrevanja parom, para će se ne samo mešati sa parom vina, već će se i ohladiti i postati vodeni rastvor, koji će razblažiti koncentraciju vina.

Ukratko, iako se čini da je oprema za pripremu piva koja koristi električno grijanje jednostavna za korištenje, naići će na dosta problema u stvarnoj upotrebi. Za usporedbu, oprema za pripremu piva koja koristi grijanje na vatru je praktičnija, posebno za većinu ruralnih kupaca. Rečeno je da oprema za grijanje na požar treba biti oprema izbora.

Ne postoji dobar ili loš način grijanja. Koji način grijanja ćete odabrati ovisi isključivo o vašim potrebama. Sve dok zaštita životne sredine dozvoljava, niska cena goriva je veoma dobar izbor. Šta mislite o ovome? ?