Sažetak: Vrijeme je da naučite o "zlatnim pravilima" blagovaonice
Sigurnost je najvažnija kada je u pitanju jelo, piti i život
Kultura hrane prolazi kroz sve zemlje na svijetu. Hrana je prvi prioritet za ljude, a sigurnost hrane je prvi prioritet. Pitanje sigurnosti hrane mora se podići. Među pet pokazatelja prvog nivoa "2022. Kine Moderna indeksa razvoja prehrani", indikator sigurnosti hrane je jedini sa ocjenom nižim od prolazne linije od 60 bodova.
Istraživanje pokazuje da je s obzirom na trenutnu situaciju hrane u mojoj zemlji, 51,6% ispitanika to ocjenjivalo kao "prosjek", 30,1% ispitanika ", a 2,5% ispitanika" je "vrlo nezadovoljno", dajući pozitivne evaluacije. Samo 15,8% ispitanika bilo je "relativno zadovoljno", a 0,2% je bilo "vrlo zadovoljno".
Postoji mnogo vrsta hrane. Istraživanje takođe pokazuje da je povrće najzanimljivije među kineskim ljudima, a 71,4% glasova prvo, praćeno kuhanim mesnim proizvodima, a zatim brzo smrznuta hrana, praćena hljebom, kiseli krastavci i bačve. Može se koristiti za spakiranje pitke vode, jestivog biljnog ulja, vodenih proizvoda, naduvanih i prženih namirnica i voća.
Centralna kuhinja ispod unutrašnjeg volumena
Sve vrste hrane kuhaju u kuhinji prije nego što se služe za stolom. Bilo da je riječ o svježem povrću, hljebovima i pecivama, pripremljena jela, grupna jela, hladna voćna pića ili čak popularna pripremljena jela, iza njih, oni su sve nerazmjerljivi od moći "iza sebe heroja" iza sebe "heroj".
Trenutno je 74% velikih prehrambenih ugostiteljskih kompanija u mojoj zemlji izgradilo vlastite centralne kuhinje. Skala središnjih kuhinja raste iz dana u dan, postepeno formirajući brzo rastuće tržište vrijedne stotine milijardi. Državna preduzeća, velike prehrambene kompanije i proizvodne kompanije Sve koriste centralne kuhinje kao ulazno mjesto za ulazak u grupna obroka. Na primjer, nova nada, sinopec, chery, seoski vrt itd. Izgradili su vlastite središnje kuhinje za služe školskim sastojacima i školama zaposlenih i pripremaju se za izvozne usluge u društvo.
Restoran Xiabu izuzetno je popularan i ima ogroman protok kupca. Kako se nositi sa posuđem? Kako to da postoji samo 6 osoba u kuhinji, ali mogu pružiti obroke za desetine hiljada ljudi svaki dan? Tajna iza sebe je da Xiabu ima svoju nezavisnu središnju kuhinju; Wangxiangyuan je osnovao vlastitu središnju kuhinju u 2008. godini, koja može centralno dovršiti obradu gotovih ili poluproizvoda i dostaviti ga direktno trgovinama. Ugostiteljstvo, Huifa Hrana i Sian Hrana itd. Proširi svoju centralnu kuhinju putem suradnje treće strane i takmiče se za zemljište.
"Zlatno pravilo" za razbijanje igre: Generator pare
Usred žestokog konkurencije, centralne kuhinje također su opredijeljene za istraživanje tajni kuhinje izgradnje. Prehrana, zdravlje i ukusna hrana važni su zahtjevi ljudi za ugostiteljstvo, a oni su također važni ciljevi koje centralna kuhinja nastoji istrajati. Uz potpunu tehnologiju za uštedu energije i komercijalnoj kuhinjskoj opremi, parni generator može zamijeniti tradicionalne kotlove i pružanje pare na visokoj temperaturi za industrijske toplotne izvore, centralnu toplinu, centralno grijanje, sušilice, mašine za peglanje i odricanje od glačala.
Generatori pare favorizirane su centralnim kuhinjskim kompanijama zbog sljedećih karakteristika: preciznog pare za paru od strane neovisnih modula, čista zasićena parna plovila (dizajn volumen vode <30L), bez preglede za instalaciju, potpuno automatski inteligentna frekvencija Kontrola konverzije, nema potrebe za profesionalnim radnicima peći.
Generator pare uglavnom pruža parna toplinska energija za kontejnere kao što su saksije, posude za kuhanje i lonce za miješanje. Parom se prevozi kroz cjevovode, što zahtijeva stalnu temperaturu i pritisak pare. Čak i kvaliteta pare određuje kvalitetu hrane prije nego što napustimo fabriku. Generatori pare u postrojenjima za preradu hrane uglavnom se koriste za destilaciju, vađenje, sterilizaciju, sušenje, starenje i druge procese u preradi hrane. Oni koriste paru na visokoj temperaturi za kuhanje, suve i steriliziraju hranu na visokim temperaturama, pomažući u centralnim kuhinjama da postanu tehnološka i digitalna i inteligentnija transformacija.
Generator pare savršeno integrira tradicionalnu ukusnu hranu sa paromnom tehnologijom za proizvodnju proizvoda čistog ukusa i visoku hranjivu vrijednost. Generator pare stvara dovoljno pare za postizanje jednog klikom za grijanje, što je čisto i efikasno, sprječava gubitak hranjivih sastojaka hrane, poboljšava proizvodnju proizvodnju, smanjuje troškove proizvodnje i pomaže u središnjim kuhinjama da smanjuju troškove i uštede energije. Posebno je pogodno za proizvodnju velikih razmjera ili obrade za postizanje velike, standardizirane i automatizirane proizvodnje ugostiteljstva i kuhanja.
Prehrana, zdravlje i ukusna hrana važni su zahtjevi ljudi za ugostiteljstvo, a oni su također važni ciljevi koje centralna kuhinja nastoji istrajati. Centralne kuhinje uvijek postavljaju sigurnost, ishranu i zdravlje. Na primjer, Qianji Hrana i drugi koriste generatore pare. Tržišne mogućnosti za centralne kuhinje su neograničene, ali Shuguang pripada samo dugim terminama koji drže niski profil i vježbaju unutrašnju snagu.
Vrijeme objavljivanja: oktobar-10-2023
