Sa razvojem društvenih nauka i tehnologije, tempo života ljudi se ubrzao, a sada su život ljudi, ishrana i način života pretrpeli ogromne promene.Brza hrana i gotova hrana postali su najvažnije prehrambene navike u životima ljudi, a ove namirnice zauzimaju i najveći dio prehrambene industrije, a čips je jedna od brzih namirnica.
Kada je čips u pitanju, mnogi ljudi će pomisliti na čips velikog imena na tržištu, ali mnogi proizvođači čipsa bit će manje-više izloženi nekim skandalima.Zbog vlastitog zdravlja, ljudi se ponekad ne usude kupiti čips izvana, i radije ga sami naprave nego pojedu.Dakle, kako proizvođači mogu rastjerati kupce i povećati prodaju čipsa na tržištu?Zapravo, najvažnija stvar je riječ “zdravlje”.Stoga proizvođači čipsa moraju odabrati sigurnije i čistije proizvode u smislu procesa proizvodnje, opreme i sirovina.Jedan od tih uređaja je odabir generatora pare.
Proces pečenja čipsa:
Čips se uglavnom pravi od krompira.Krompir se opere, oguli, nareže, blanšira, suši na zraku, prži i sastavlja kako bi se dobio ukusni čips.Kako bi čips učinili sigurnijim i zdravijim, mnogi proizvođači čipsa zamijenili su tradicionalne kotlove generatorima pare, a originalne korake prženja zamijenili su koracima koji štede energiju i koji su zdraviji.Umnogome je poboljšana.Takođe će biti znatno poboljšan, a troškovi poslovanja preduzeća će takođe biti smanjeni, a ukus sušenog čipsa biće bolji, a biće popularniji kod potrošača na tržištu.
Generatori pare se mogu koristiti za proizvodnju čipsa:
Nakon što se čips opere, oguli i nareže, vlaga na površini se suši pomoću generatora pare, a zatim se stavlja u posebnu opremu za pečenje čipsa kako bi se dobio hrskavi čips.Nakon začinjavanja različitim ukusima, montaža je u osnovi završena.
Među njima, glavna funkcija generatora pare je sušenje i sterilizacija čipsa.Para visoke temperature može brzo osušiti čips, tako da se vlaga na površini može potpuno osušiti.Čips od krompira sušen u generatoru pare ima oštriji, zdraviji ukus i lakše je prepoznatljiv u javnosti.Štaviše, sama čista para neće uticati na njen kvalitet, a takođe može da obezbedi da neće biti zagađenja u procesu proizvodnje čipsa.
Vrijeme objave: Jul-13-2023