Sa napretkom tehnologije, ljudi sve više koriste ultravisoku temperaturnu sterilizaciju za obradu hrane. Ovako tretirana hrana ima bolji ukus, bezbedniju i duži rok trajanja.
Kao što svi znamo, visokotemperaturna sterilizacija koristi visoke temperature za uništavanje proteina, nukleinskih kiselina, aktivnih supstanci itd. u ćelijama, čime se utiče na životnu aktivnost ćelija i uništava aktivni biološki lanac bakterija, čime se postiže svrha ubijanja bakterija. ; bilo da se radi o kuhanju ili sterilizaciji hrane, potrebna je para visoke temperature. Stoga je za sterilizaciju neophodna para visoke temperature koju stvara generator pare. Dakle, kako generator pare pomaže industriji sterilizacije na visokim temperaturama?
Bilo da se radi o sterilizaciji posuđa, sterilizaciji hrane ili sterilizaciji mlijeka, za sterilizaciju je potrebna određena visoka temperatura. Kroz sterilizaciju na visokim temperaturama i visokim pritiskom, brzo hlađenje može ubiti bakterije u hrani, stabilizirati kvalitet hrane i učinkovito produžiti vijek trajanja hrane. Smanjite broj štetnih bakterija koje prežive u hrani i izbjegnite gutanje živih bakterija koje uzrokuju infekciju ljudi ili trovanje ljudi uzrokovano bakterijskim toksinima unaprijed proizvedenim u hrani. Neke namirnice sa niskom kiselinom i srednje kisele namirnice kao što su govedina, ovčetina i proizvodi od mesa peradi sadrže termofile. Bakterije i njihove spore, temperature ispod 100°C mogu ubiti obične bakterije, ali je teško ubiti termofilne spore, pa se mora koristiti visokotemperaturna i visokotlačna sterilizacija. Temperatura sterilizacije je uglavnom iznad 120°C. Temperatura pare koju generiše generator pare Može dostići visoku temperaturu do 170°C i predstavlja zasićenu paru. Prilikom sterilizacije, takođe može da obezbedi ukus, produži vreme skladištenja hrane i produži rok trajanja hrane.
Generator pare je vrsta parne opreme koja zamjenjuje tradicionalne parne kotlove. Pogodan je za razne industrije, posebno u industriji visokotemperaturne sterilizacije, obradi sterilizacije hrane i sterilizacije posuđa, itd. Može se koristiti i za medicinsku sterilizaciju, vakumsko pakovanje itd. Može se reći da je generator pare jedan potrebne opreme u savremenoj industriji.
Prilikom odabira generatora pare, morate odabrati generator pare sa brzim izlazom plina, velikom zasićenošću parom, visokom toplinskom efikasnošću i stabilnim radom. Generator pare Nobeth može proizvesti paru za 3-5 minuta, sa termalnom efikasnošću do 96% i zasićenošću parom većom od 95%. Gore navedeno je pogodno za industrije koje uključuju hranu, zdravlje i sigurnost, kao što su prerada hrane, kuhanje hrane i sterilizacija na visokim temperaturama.
Vrijeme objave: 13.11.2023
