Jestive gljive se zajednički nazivaju gljivama. Uobičajene jestive gljive uključuju shiitake gljive, pečurke slamnate, gljive copri, hericium, gljive bukovače, bijele gljive, gljive, bispore, smrčke, vrganje, tartufe, itd. Jestive gljive su bogate hranjivim tvarima i ukusne su. To su gljivične namirnice koje se mogu koristiti i kao lijek i kao hrana. Oni su zelena zdrava hrana.
Prema istorijskim zapisima, u mojoj zemlji, jestive gljive se koriste kao sastojci hrane za trpezarijski sto više od 3000 godina. Jestive pečurke su bogate hranljivim materijama, imaju bogat i jedinstven ukus i imaju malo kalorija. Popularni su vekovima. U savremenom društvu, iako postoje izuzetno bogate vrste namirnica, jestive gljive su oduvijek zauzimale veoma važno mjesto. Savremene prehrambene navike posvećuju sve više pažnje zelenim, prirodnim i zdravim, a jestive gljive u potpunosti ispunjavaju ove zahtjeve, što također jača tržište jestivih gljiva, posebno u mojoj zemlji i Aziji.
Kad smo bili djeca, obično smo brali pečurke nakon kiše. Zašto? Ispostavilo se da proizvodnja jestivih gljiva ima stroge zahtjeve u pogledu temperature i vlažnosti okoliša. Bez specifičnog okruženja, jestive gljive teško rastu. Stoga, ako želite uspješno uzgajati jestive gljive, morate kontrolirati temperaturu i vlažnost, a generator pare je savršen izbor.
Generator pare se zagrijava kako bi se stvorila para pod visokim pritiskom kako bi se povećala temperatura kako bi se postigla svrha sterilizacije. Sterilizacija je održavanje proizvodnog medija kulture na određenoj temperaturi i pritisku u određenom vremenskom periodu kako bi se ubile spore raznih bakterija (bakterija) u mediju kulture, potaknuo rast jestivih gljiva, poboljšao prinos i kvalitet, te poboljšao efikasnost kultivatora. Općenito, medij za kulturu može se održavati na 121 stepen Celzijusa 20 minuta kako bi se postigao efekat sterilizacije, a svi nutrijenti, spore i spore micelija su ubijeni. Međutim, ako supstrat sadrži glukozu, grančice, sok od klica pasulja, vitamine i druge supstance, bolje ga je održavati na 115 stepeni Celzijusa 20 minuta. U suprotnom, previsoka temperatura će uništiti hranjive tvari i proizvesti otrovne tvari koje ne pogoduju rastu jestivih gljivica.
Vrijeme objave: Jan-18-2024