Steam generator za fermentaciju tjestenine zimi, skraćivanje vremena i poboljšanje efikasnosti

Zbog različitih regija između juga i sjevera naše zemlje ljudi jedu različite ukuse. Na primjer, pecivane peciva zahtijevaju nižu snagu od glutena od parenih lepinja na jugu, dok su parene pecive na sjeveru zahtijevaju jaču snagu glutena.
Važan korak u proizvodnji pecivanih peciva, hljeba i druge tjestenine su dokaz. Kroz dokazivanje, tijesto je ponovno gassirano i lepršava za dobivanje glasnoće potrebne za gotov proizvod, a gotovi proizvod parenih peciva i hljeba ima bolji kvalitet. Izrada ovih tjestenina neodvojive su iz dokazivanja tijesta. Međusobna provjera može poboljšati unutarnju strukturu teksture hljeba, skrati proizvodni ciklus i olakšavaju ga mehanički formirani, što pokazuje njegovu važnost. Tijekom vremena provjere otprilike četvrtine sata, kritično je koristiti generator pare za preradu hrane za podešavanje odgovarajuće temperature i vlage.
Temperatura, vlaga i vrijeme su glavni faktori koji utječu na kvalitetu proučavanja hljeba. Vrijeme se može upravljati ručno, dok temperatura i vlaga vrlo utječu na okoliš. Naročito u suvoj zimi teško je prirodno dokazno tijesto, a obično je potrebna oprema. Pomoćni, generator pare je dobar izbor.

Tijekom postupka kontrole temperature, ako je temperatura previsoka, tijesto će brzo zrelo, kapacitet drži plina postat će lošiji, a viskoznost će se povećati, što je nepovoljno za naknadnu obradu; Ako je temperatura preniska, tijesto će se ohladiti, što rezultira spornim porastom, čime se produžava srednje dokaz. vrijeme. Ako je previše suvo, u gotovom kruhu bit će tvrdo kvržice tijesta; Ako je vlaga previsoka, povećaće viskoznost kože hljeba, na taj način utječe na sljedeći korak oblikovanja.
Dobra površinska obrada i cjelokupna pahuljica su jedinstvene karakteristike uspješno dokaznog kruha. Stoga se uvjeti dokaza moraju strogo kontrolirati prilikom pravljenja hljeba. Generator pare za preradu hrane ima čistu paru, a temperatura i vlaga su tačno podešena kako bi se stvorilo najprikladnije okruženje za srednje dokaz.
Temperatura i pritisak nobisovog parnog generatora su kontrolirani, tako da možete slobodno podesiti temperaturu pare i pare za kontrolu temperature i vlažnosti sobre za provjeru tijesta, tako da tijesto može biti dokazno u najboljem stanju i učinite ukusnijim proizvodima.