Tehnički standardni inspekcijski standard za čistu paru koja se koristi u preradi hrane

SIP (Steam Inline Sterilization) u prerađivanju hrane i pića, sušenje mliječnog praha, pasterizacije pića, prekrivanja voća, kuhanje soje i proizvode od tihu, grijanje i pare ulje, pare boca piva, pare instant rezanci, pare Zrno u preradi vina i riže, parenje peciva i Zongzi, nadjev u tipičnih prehrambenih procesa kao što su parenje sirovina i parenja mesnih proizvoda, potrebno je obratiti pažnju na utjecaj kvaliteta pare i pare na proizvode.
Prema izvoru čiste generacije pare, zakonske zahtjeve, kvalitete pare, kondenzovane čistoće vode i ostalih pokazatelja, dijelimo paru u industrijsku paru za opću preradu i čistu paru u kontaktu s hranom i kontejnerima. Clean Steam Steam je čista para koja zadovoljava zahtjeve za kuhanjem i prehrambenim preradom, a obično se proizvodi super filtracijskim uređajima.

Prijevoz, kontrola, grijanje, ubrizgavanje itd. Čiste pare za hranu moraju raditi pod određenim čistim dizajnerskim standardima. Kvalitetni standard čiste pare temelji se na podacima o otkrivanju pare i kondenzata na stvarnom mjestu korištenja ili upravljačke točke. Pored zahtjeva za kvalitetom pare, clean-crtira Clean Steam također ima određene zahtjeve na čistoću pare. Čistoća pare može se odrediti mjerenjem kondenzata proizvedenog čistom parom. Čisto pare koja obično kontaktira hranu mora ispunjavati sljedeće standarde.
Suhoća čiste pare je iznad 99%,
Čistoća pare iznosi 99%, (kondenzovani vode TDS je manji od 2ppm)
Bez obnavljajući plin ispod 0,2%,
Prilagođavanje opterećenja promjene 0-120%.
Stabilnost visokog pritiska
PH vrijednost kondenzane vode: 5.0-7.0
Ukupni organski ugljik: manje od 0,05 mg / l
Ponekad se čiste parom dobija zagrijavanjem čiste vode, ali ovaj proces obično ima stroge zahtjeve za stabilnost opterećenja, a fluktuacije opterećenja često znači sekundarno zagađenje čiste pare. Stoga je ova metoda dobivanja čiste pare teoretski izvediva, ali stvarni efekt rada često nije zadovoljavajući.
U preradi hrane obično nema posebnih zahtjeva za pokazatelje kao što su bakterije, mikroorganizmi ili patogeni u pari.