Dakle, goveđi ragu je začin na bazi govedine. Goveđa pašteta tradicionalnom zanatu daje mističnu vezu s tajnim receptom kuhara za pravljenje paštete. Okus je čist, neizostavan je začin na porodičnom stolu, a može se jesti i direktno.
Goveđi sos se uglavnom sastoji od svježeg mesa jakova, rafinirane soli, šećera, biljnog ulja, paste od graha, pet vrsta začina, bibera, kikirikija, sjemenki susama i dodanih hranjivih tvari. Formuliran je s ojačivačima i regulatorima kvalitete. Zatim se miješa, aromatizira, blenda, pasterizira, vruće puni i zatvara. U proizvodnji i preradi goveđe paštete, za konfiguraciju obrade moraju se koristiti sjeckalice, lonci za sendviče, lonci za kuhanje, mikseri, mašine za punjenje i mašine za zatvaranje. Bilo da se radi o tavi ili tavi za sendviče, mora biti opremljena Lipu generatorom vruće pare.
Tokom obrade goveđe paštete, kontrola temperature je veoma važna. Prvo sameljite govedinu potrebnu za bazu za goveđi sos, zatim dodajte so i druga sredstva za mariniranje, marinirajte 24 sata, oblikujte, a zatim ohladite na 8°C tokom 1,5 sati. U ovom trenutku, potrebno je koristiti ga zajedno sa Nobles generatorom pare kako biste strogo kontrolisali temperaturu. Zatim ga narežite na trakice, stavite u mašinu za mljevenje mesa i sameljite u prah, dodajte odgovarajuću količinu biljnog ulja u blender, dobro promiješajte i sameljite meso za kasniju upotrebu. Prvo pripremite rezervoar za međusloj mljevenog mesa i mikser, zatim spojite Nobles generator pare na procesor začina, miješajte do 8°C, polako prskajte ljuti sos i druge pomoćne materijale na licu mjesta, miješajte do 80°C, miješajte 10-15 minuta i stavite u sredinu boce. Može se vidjeti da Nobeth generator pare igra važnu ulogu u konzumiranju i obradi goveđeg sosa.
Vrijeme objave: 17. juli 2023.
