Fabrika mlijeka je izvor mlijeka, a sigurnost i sanitarna je srž hrane. Visoka prehrana mlijeka je takođe raj za mikrobne aktivnosti, a sterilizaciju mliječnih proizvoda je vrlo važna veza. Postupci obrade mliječnih proizvoda uglavnom uključuju: jako mlijeko, hlađenje, predgrijavanje, homogene sterilizaciju (ili sterilizaciju), fermentaciju, završetak pucanja, poput dezinmentacije i sušenja, među kojima fermentacija, dezinfekcija i sterilacija u mliječnim proizvodima zahtijevaju najviše temperaturne pare i čiste I higijenska oprema za opremu za hranu je bitna oprema za mliječne proizvode.
Fermentacija mliječnih proizvoda odnosi se na fermentaciju sirovog mlijeka bakterije mliječne kiseline ili koeksiranje mliječnih kiselina bakterija i kvasca u relativno konstantnom temperaturnom okruženju pod djelovanjem određenih mikroorganizama za pravljenje kiselih mikroorganizama.
Metoda sterilizacije mliječnih proizvoda: Dugo pasterizirajte na niskoj temperaturi, zadržite mlijeko na oko 60 ° C 30 minuta; Pasterizirajte pri visokoj temperaturi i kratko vrijeme, držite mlijeko na 72 ~ 75 ° C za 15 ~ 20s; Ultra visoke temperaturne sterilizacije (UHT), držite mlijeko na 135-140 ° C za 3-6-ih; Sterilizacija nakon paketa, držite pakirano mlijeko na 115-120 ° C već 20-30 minuta.
Specifičan rad čiste pare u sterilizaciji mliječnih proizvoda, poput ultra visoke temperaturne sterilizacije (UHT), miješa se zagrevano mlijeko sa parom, zagrijava ga na 135 ° C odmah, a zatim je zagrijava za nekoliko sekundi i brzo se ohladi i izvadi mlijeko. Kombinovana voda sa parom. Na ovaj način se mliječni proizvodi mogu se sterilizirati na sobnoj temperaturi i čuvati se, izbjegavajući utjecati na ukus mlijeka i osiguravajući da mlijeko ne utječe faktori poput peći, hemikalija i mirisa. Prevozila industrijska parna. Uticaj. Plemići generatori pare u skladu su s FDA i EN285 zahtjevima za čistu paru. Istovremeno, inteligentna kontrola pretvorbe frekvencije može realizirati trenutno opskrbu parom i opskrbom na zahtjev, izbjegavajući otpad pare energije u preduzećima.
Istovremeno, automatska proizvodna linija i inteligentni nadzor parne generatora u radionici tvornice mlijeka osiguravaju da pritisak pare ostane konstantan, a eliminira se standard za podešavanje pritiska, u eliminaciji je ručnog nadzora, a proizvodni kapacitet proizvodne linije je poboljšan.
Vrijeme objavljivanja: Jun-09-2023
