Međutim, tradicionalna metoda kuhanja na pari usvaja prozirnu metodu kuhanja na pari, tako da ne može postići visoku temperaturu, svestrano i zatvoreno kuhanje pod mikrotlakom, pa se ne može nazvati čistim kuhanjem na pari. Štaviše, tokom procesa kuhanja na pari, kako se para diže odozdo prema gore, na površini hrane će se formirati mnogo kapljica vode, koje razblažuju aromu hrane. Istovremeno, proces stvaranja pare u aparatu za paru je spor i neujednačen, što će uticati na ukus hrane. Niti se može postići čisti efekat. Kada koristite generator pare za proizvodnju čiste pare, nema potrebe da brinete o ovim problemima prilikom obrade peciva i peciva na pari. Ne samo to, parogeneratori imaju i mnoge prednosti kojima tradicionalna kotlovska oprema ne može parirati:
1. Generator pare koji se koristi za kuhanje peciva na pari proizvodi paru za 3 minute. U poređenju sa otpornom žicom za grijanje, gustina snage grijanja je veća i para se može proizvesti za 3 minute, štedeći vrijeme i novac! Običnim kotlovima na ugalj potrebno je 30 do 60 minuta da proizvedu paru.
2. Generator pare koji se koristi za kuhanje peciva na pari ima izuzetno niske emisije. Gotovo nula emisija, zeleni i ekološki prihvatljivi proizvodi bez inspekcije, podržani od strane Ministarstva zaštite životne sredine. Obični kotlovi na ugalj uzrokuju ozbiljno zagađenje i veliku potrošnju energije, te su u fokusu državne uprave.
Postoje dvije vrste plinskih parogeneratora (plinski kotlovi) za pečene na pari: prirodni plin i tečni plin. Prirodni gas se transportuje nacionalnim gasovodima, što je jeftino, bezbedno, štedljivo, čisto i higijenski, i lako se instalira. Tečni gas se uglavnom konzervira. Za kupovinu odaberite kvalitetan tečni plin. Prilikom isporuke generator pare ima dodatke za spajanje na bocu za tečni plin, što ga čini lakim za instalaciju.
Ako kupac koristi parni aparat i jednostavne peciva na pari na dnu lonca i treba uzeti u obzir brtvljenje, možete odabrati prvi model generatora pare; općenito postoji inteligentna parna komora i puna kutija s boljim performansama brtvljenja, možete odabrati običan generator pare.
Kuhajte nekoliko vrećica brašna, odaberite koju vrstu pare, generator pare će vas naučiti malom triku.
1. Ako kuhate 2 vreće brašna odjednom, možete odabrati generator pare kapaciteta isparavanja od 50 kg.
2. Ako kuhate na pari tri vreće brašna odjednom, možete odabrati generator pare kapaciteta isparavanja od 60 kg.
3. Ako kuhate na pari 4 vreće brašna odjednom, možete odabrati generator pare kapaciteta isparavanja od 70 kg.
Generator pare Nobeth ima karakteristike brze proizvodnje toplote, dovoljno pare i visoke termičke efikasnosti. Općenito, 64 pleha pečenih peciva mogu se kuhati na pari za samo 15 minuta. Jednostavan je za rukovanje, štedi vrijeme i trud, štedi energiju i zaštitu okoliša, a također poboljšava efikasnost kuhanja na pari. Radna efikasnost je najbolji izbor za kupce.