L'olla amb camisa de vapor té les característiques de baix consum d'energia, alt rendiment de seguretat, calefacció més uniforme i, el que és més important, una major eficiència tèrmica i és molt popular a la indústria de processament d'aliments.
Quan s'utilitza una caldera amb camisa de vapor, s'ha d'equipar amb un generador de vapor corresponent, un generador de vapor de gas intel·ligent extern i es poden ajustar la temperatura del vapor, la pressió del vapor i la mida del vapor, que també és la primera opció de moltes empreses.Els paràmetres de la caldera amb camisa de vapor generalment proporcionen la pressió de vapor de treball, com ara 0,3Mpa, la caldera amb camisa de 600L necessita uns 100kg/L d'evaporació, el generador de vapor del mòdul de gas de 0,12 tones, la pressió de vapor màxima és de 0,5mpa, el mòdul pot funcionar independentment, i el consum d'energia de gas natural 4,5-9m³/h, subministrament de vapor sota demanda, el gas natural es calcula en 3,8 iuans/m³ i el cost del gas per hora és de 17-34 iuans.
La màquina de blanquejar es pot utilitzar per escalfar aliments, escalfar verdures i també és molt comú en el processament d'aliments per farcir.La màquina de blanquejar s'utilitza conjuntament amb el generador de vapor, que té un paper important en la desinfecció i l'esterilització mentre es blanqueja verdures i aliments, i completa les tasques de producció de manera segura i eficient.